薏米怎么煮比较好吃，说到薏米呢，相信大家都非常的熟悉了，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”，经常吃薏米能够增加身体的抵抗力，那么下面分享薏米怎么煮比较好吃。
做法1、薏米红豆汤
准备食材如下、红豆150克，薏米50克，冰糖适量
具体做法如下、将红豆、薏米提前一晚泡好，泡好的红豆薏米放入砂锅中，加入适量的水，想喝汤水就多放点，大火煮开后转成小火煲2个半小时，再放入冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。
做法2、冬瓜老鸭薏米汤
准备食材如下、鸭肉500克，冬瓜500克，薏米100克，食盐1茶匙，胡椒碎1汤匙，生姜1块
具体做法如下、薏米提前一晚用清水泡发，将鸭肉清洗干净之后，剁成小块，然后冷水下锅，加入几块姜片，加入料酒，焯水后捞出冲洗干净，然后转移到砂锅，
再放入泡好的薏米，放入切小块的冬瓜，然后加入1汤匙的胡椒碎，加入食材2倍的清水，放入炉中，大火煮开后转成小火，煲1个半小时，煲好之后，根据口味加盐调味即可！
做法3、薏米山药甜汤
准备食材如下、薏米500克，铁棍山药1根，冰糖35克
具体做法如下、将薏米提前1晚上用清水泡发，再清洗干净，放入锅中，加入1000毫升的`清水，大火煮开后转成小火煲1个小时，在煲薏米的过程中，
我们把铁棍山药清洗干净，然后削去外皮，再切成小段，切好之后放到盐水里泡着防止氧化发黑，等薏米煲好之后，放入山药，放入冰糖，再转成中火煲20分钟即可！
做法4、薏米红薯粥
准备食材如下、薏米200克，糯米100克，红薯2根，冰糖30克
具体做法如下、将薏米跟糯米放入锅中，清洗干净，然后加入适量的清水，煲成粥，煲至糯米开花，然后将红薯去皮，切成滚刀块，再跟冰糖一起放入锅中，中火煮20分钟即可，软糯香甜，非常的美味，喜欢的朋友们就试试看吧！
做法5、薏米田螺粥
准备食材如下、大米2两，薏米50克，田螺100克，枸杞20粒，花生米50克，食盐适量
具体做法如下、将田螺去尾，焯水后捞出放入锅中，薏米跟大米清洗干净后，也放入锅中，再放入花生米，枸杞，加入没过食材3倍的清水，放入炉种，熬成粥，等粥熬至黏稠后，根据口味加入适量的食盐调味即可！
1、薏米茶、将30克薏米清洗干净，倒入约500-1000毫升的开水中，浸泡约15分钟即可。喜欢甜味的朋友可以加入冰糖或蜂蜜适量调味。这种方法适合喜欢清淡口味的朋友，同时对于想要减肥的人们也是一个不错的选择，因为薏米茶具有一定的减肥功效。
2、薏米煮粥、将100克薏米淘洗干净，加入适量的水和适量的白米，使用电饭煲或炖锅煮粥即可。薏米煮粥的时间一般需要在1-2小时左右，口感会更加绵软。适量加盐或糖即可。
3、薏米红豆糯米饭、将适量薏米，糯米和红豆淘洗干净后加入适量的清水煮熟，加适量白糖或蜂蜜即可。这种汤品不仅营养丰富，而且可以增加人体的饱腹感，同时也有助于美容健身。
4、薏米八宝粥、将糯米、小米、玉米、豆子、花生、桂花、红枣和薏米混合一起，加适量水，煮成粥即可。这种粥在口感和营养价值方面都非常不错，可以增强人体免疫力和体力。
5、薏米排骨汤、将薏米、排骨清洗干净和适量水一起放入炖锅内，加适量的盐和调味料煮成汤即可。排骨中的营养元素和薏米的补肾养生功效相得益彰，非常适合身体虚弱，免疫力差的人们饮用。
6、薏米猪心汤、将猪心、薏米、茯苓、百合清洗干净加入适量的水，煮成汤即可。这种汤以补益心肾为主，对于萎靡不振，气血不足的人们非常有好处。
除了以上的6种薏米煲汤的`做法，还有一些特别的配料如绿豆、南瓜、鲜贝、莲子等也非常适合搭配薏米来煲汤喝。但请注意，薏米在煮的时候不宜加入糖，因为糖会破坏薏米中的活性成分，影响汤的药效。
薏米仁怎么煮
一、材料
薏米适量、红豆适量
二、做法
1、高压锅做法
薏米红豆各半，洗净后，浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟。
2、普通锅做法
每次二比一的比例，洗干净后，在锅里加进去足够的水熬。烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里焖半小时，再加火，烧开后再焖半小时，薏米红豆粥就煮好啦。
3、电砂锅做法
每晚睡觉前，薏米红豆各半，洗净后，把薏米、红豆和水放到电砂锅里，开至自动最低档，早上一醒来就能喝上热腾腾的薏米红豆粥了。
4、暖壶做法
净，抓上一把薏米、一把红豆洗净后，放到暖壶里，再烧一壶开水，水开了以后直接灌到暖壶里，最后把暖壶塞盖上。一般在壶里焖半天后打开壶塞，搅和几下或晃动几下，就可以喝上薏米红豆粥了。
如果你想早晨起来喝，头天晚上灌进去，第二天早上壶里的豆子全都泡碎了,早起后就可以喝了;如果想晚上下班回来喝，那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶，下班以后到家喝正合适。
三、注意
在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去!因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，
来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。"
红豆薏米水的做法步骤，全面了解了以上的介绍，喜欢吃红豆薏米水的朋友，也全面了解了制作的一些步骤，在全面了解了制作步骤以后，为了自己能做出来的红豆薏米水口味更好，一定要全面的了解制作的步骤，相信通过了解制作步骤，就能做出来的'红豆薏米水让自己更满意。
四、功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
