青百香果能吃吗？百香果是一种很常见的水果，这种水果的果肉经常被人们用来泡水，很多人都喜欢喝的，但是一般成熟的百香果它的皮是红色的，下面小编分享青百香果能吃吗。
青百香果能吃吗1
能吃。青百香果未成熟，口感酸涩，若百香果的果皮颜色逐渐由绿色转为红色，并且果皮变软、变皱，就是已经成熟了，青百香果虽口感较差，但可以和蜂蜜、白糖等搭配食用，也可以用来榨汁。
青百香果怎么放熟
水果催熟
香蕉、苹果等水果，成熟后可以释放出一定量的乙烯，而乙烯具有催熟的作用，因此，若百香果未熟，可以和香蕉、苹果等放入塑料中，密封保存。
大米催熟
将青色的百香果贮存于大米中，可以将百香果催熟，因为，贮存大米的空间中可以释放出乙烯气体，起到催熟的作用。
百香果青色放多久能熟
看情况而定。百香果放多久能熟，与百香果的成熟度有关，而且保存条件也有一定的影响，若将百香果放置阴凉、干燥的.环境中，采用水果催熟的方法，一般来说，大概一周左右就可以变熟。
青百香果怎么吃
青果蜂蜜茶
原料
青百香果、蜂蜜。
做法
1、将青百香果洗净，对半切开；
2、用勺子挖出果肉，放入碗里，放入蜂蜜；
3、加适量水，搅拌均匀，即可。
青果雪梨汁
原料
青百香果、雪梨、柠檬、水。
做法
1、将青百香果洗净，挖出果肉；
2、将雪梨、柠檬洗净，去皮切块；
3、将雪梨和柠檬，丢入榨汁机内；
4、将雪梨汁倒入杯中，加百香果混合，即可。
怎样挑选百香果
1、圆润饱满
百香果圆润、饱满，若形状奇特，则不宜购买，一般来说，建议选择圆形或椭圆形的，这种口感更好。
2、闻气味
百香果浓郁芳香，有清新的果香，挑选百香果的时候，建议闻一下气味，若百香果有酸臭味，很可能是腐烂变质了，不宜选择。
青百香果能吃吗2
青的百香果能吃吗
1、青的能吃
百香果青的能吃。百香果因为还没有完全成熟所以颜色是青色的，没有成熟的百香果可以吃，但是口感上会比较酸涩。通常建议选择时尽量选择红色成熟的百香果。
2、怎么挑选
（2）百香果气味比较浓厚，闻一下果香味浓厚则是好百香果。
（3）成熟的百香果表面呈紫红色，青色代表还未完全成熟。
（4）好的百香果果肉其颜色为黄色，且颜色越深越好。
3、青果的吃法
（1）蜂蜜百香果汁。因青百香果口感较生涩，所以我们配上蜂蜜较佳。 原料：百香果，白糖，蜂蜜。 制作方法：首先掰开百香果，用勺子去除果肉，放在杯子里，加入白糖和蜂蜜，再加入热水，充分搅拌后即可饮用。
（2）取出，放在冰格子里冰镇 2，把青桔对半切好，一半的分量放入杯中，再把冰镇好的百香果放入杯中。 3，剩下的青桔挤汁入杯，再加入冰雪碧即可饮用。
4、营养价值
百香果含有17中氨基酸和丰富的蛋白质、钙、铁、钾、磷、脂肪以及SOD酶等营养物质，具有促进新陈代谢、抗衰老、润肠通便、清热止痛的功效。而且性平，人人都可以食用，同时对人体也没有副作用。
