黄瓜功效有哪些？黄瓜可以说是绿色蔬菜之首，黄瓜有着非常高的营养价值，它具有多种人体必需的营养元素，食用黄瓜对我们的身体有着一定的益处。为大家分享黄瓜功效有哪些。
黄瓜功效有哪些1
1、减肥：黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。
2、抗衰老：黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素C，能激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消除病痛，且延长生存期，所含纤维素，可促进胃肠蠕动，易使肠道内败物残渣排泄，可预防大肠癌。
3、美白消斑：黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效果，常用黄瓜汁搓洗脸孔，或捣烂敷面一小时后洗净，既舒展皱纹，又润肤消斑。
4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
食用黄瓜的禁忌
1、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
2、黄瓜与花生同食易引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂，性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，尤其是肠胃功能不好的人不宜多食。
3、黄瓜不宜与含维生素C丰富的蔬果同食。黄瓜所含的维生素C分解酶如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒、西红柿、苦瓜、菜花、芹菜、橘子等同食，维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
黄瓜功效有哪些2
首先黄瓜是我们生活中经常食用一个食材。既能炒菜又能做汤，还能敷脸美容。可谓是多种多样。使用的方法，也非常的丰富。黄瓜有将血压胆固醇的作用，因为黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠内腐败物的排泄，又有较低血液中胆固醇的功能。故患有三高人群可以多吃黄瓜，加速身体代谢，降低身体胆固醇。
黄瓜，在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。黄瓜深受广大消费者喜爱，不仅能美白还能补充人体所需要的维生素，包括维生素b，c，e还含有胡萝卜素，尼克酸，钙，麟，铁，等多种人体所需营养成分。
黄瓜里面有一定的碳水化合物但是含量不算太高，蛋白质和脂肪含量都很低。在微量营养素方面富含钾，钙，镁等，黄瓜的含水量很高，可以给身体补充水分。黄瓜是一种在普通不过的.蔬菜了，也是一种低热量的食物，用黄瓜来减肥是无可厚非的，毕竟无论哪种黄瓜都是水分含量较高的，可以达到95%左右的含水量，也就是说这家伙是标准的水货！。
吃黄瓜的同时，还要保证粗细搭配的主食（比如杂粮粥、红薯、土豆等）、优质蛋白质（鱼肉蛋奶豆制品）、水果，在保证热量的同时，还有充足的营养素摄入；黄瓜是一种能量非常低、含水分特别高的蔬菜，100克黄瓜含能量仅有16千卡，比大部分绿叶蔬菜能量低。黄瓜含有97%的水分，坚持吃一个月的黄瓜，补水效果杠杠的。
黄瓜功效有哪些3
黄瓜的食疗功效
1、黄瓜是一味可以美容的瓜菜，它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，含有丰富的维生素，经常食用或贴在皮肤上，可以有效的对抗皮肤老化，减少皱纹的产生；
2、如果因日晒引起皮肤发黑、粗糙，用黄瓜切片擦抹患处，有很好的改善效果；
3、黄瓜含水量大，并含有微量维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养元素；
4、黄瓜头中含有一种叫葫芦素C的物质，具有明显的抗肿瘤作用，黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用，黄瓜藤和叶具有清热、除湿、滑肠、阵痛等作用；
5、黄瓜汁能调节血压，预防心肌过度紧张，还可以使神经系统镇静和强健，增强记忆力，对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效，还能预防头发脱落，指甲劈裂；
6、黄瓜好似很好的减肥品，希望减肥的人要多吃黄瓜，因为黄瓜中含有一种叫“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖分，使之转化为脂肪的作用；
7、黄瓜能加速肠道内腐败物质的排泄，但是千万要记住，一定要吃新鲜的黄瓜，而不要吃腌制的黄瓜；
8、黄瓜有降血糖的作用，黄瓜中的苦味素有抗癌的作用，【本草纲目】中记载：黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
