菠菜宜搭配食物，很多人都是喜欢吃菠菜的，菠菜的味道是很不错的，菠 菜营养价值丰富，口感也非常不错，现在已经成为餐桌上常见的蔬菜，下面了解菠菜宜搭配食物及相关资料。
菠菜宜搭配食物1
1、不能和豆腐等豆制品搭配吃
因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐等豆制品中含有较多的钙，两者很容易结合到一起，形成草酸钙，不仅不利于机体对钙质的吸收，而且还会在体内形成结石，使大便干结，易造成便秘等问题。
2、不能和猪肝一起吃
很多人认为菠菜炒猪肝可以达到补血的作用，但其实它们两个是不能同时食用的。菠菜中含有大量的维生素C，它很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合，使维生素C丧失原有的活性，其营养价值几乎会全部流失。
3、不能和韭菜一起吃
菠菜是味甘性寒，是属于凉性食物，韭菜性温、味辛，是大补的食物，两者性状不同，功效相克，一寒一热，两者互相冲击发生反应，很容易导致消化不良、肠道绞痛等，所以菠菜和韭菜一起吃特别容易引起腹泻。
4、不能和黄瓜一起吃
黄瓜中含有大量的分解酶，它会破坏掉菠菜中维生素C的活性，从而降低菠菜的营养价值，所以黄瓜不能和菠菜一同进食，以免造成菠菜中的维生素C大量流失。
5、不能和奶酪一起吃
奶酪中含有一些特殊的成分，它们会抑制菠菜中营养物质的活性，机体不能获取菠菜中足够的原有的营养素含量，从而降低菠菜的营养价值，因此菠菜和奶酪不能同吃。
6、不能与牛奶等钙含量高的食物一起吃
牛奶等奶制品的含钙量很高，与菠菜同吃的话，钙元素会和菠菜中的草酸相互结合，形成草酸钙，不利于钙质的吸收，而且会在体内形成结石，容易引发痢疾、便秘等疾病。
7、不能和黄鳝同食
菠菜性凉、偏寒，具有清热降火、润燥通肠的功效；而黄鳝性热、大补，具有除於祛湿的功效，两者功效相背。而且黄鳝比较油腻，菠菜冷滑，同食容易引起腹泻，所以最好不要一起吃。
8、不能和猪肉同食
猪肉中含有较为丰富的铜、铁等矿物质，它们易与菠菜中的维生素C发生作用，从而导致猪肉中的矿物质以及菠菜中维生素C的流失，降低两者的营养价值，所以不建议猪肉和菠菜同食。
9、不能和蜂蜜同食
菠菜和蜂蜜一起搭配烹饪的话，不仅味道和口感会比较差，而且高温加热会破坏蜂蜜中的营养成分，降低其营养价值。两者同食还有可能会引发心绞痛等症状，所以不建议在菠菜中加入蜂蜜食用。
菠菜虽是很常见的食物，几乎家家户户都会吃到的，但并不是每个人都知道它的食用禁忌，所以还是要了解下这些常见的误区的。最好的方法就是先用开水焯1-2分钟之后再与其他食物一起烹饪，这样可以去除百分之八十的草酸，能够较大程度地保留和发挥其营养价值。
菠菜宜搭配食物2
哪些食物宜和菠菜搭配食用
1、菠菜搭配香油—通便
菠菜具有助消化、通利肠胃等功效，可治疗便血、大小便不畅、痔疮等症，香油能够润肠通便、增强食欲;菠菜与香油搭配食用，通便的效果会更加明显。
2、菠菜与花生搭配—有利于维生素的吸收
二者均富含多种维生素，同食有利于人体对维生素的吸收，为人体提供更加丰富的'营养。
3、菠菜与胡萝卜搭配—活血通络、防止中风
菠菜和胡萝卜中都富含维生素A，维生素A可防止胆固醇在血管壁上的沉积，从而保持脑血管畅通;二者同食，能够活血通络，很好的起到防止痛风的作用。
4、菠菜搭配大米—养血润燥
菠菜具有养血止血、滋阴润燥、促进新陈代谢等功效，大米能够补中益气、滋阴止渴;菠菜与大米搭配食用，可以达到很好的养血润燥的功效。
5、菠菜与金针菇搭配—健脾开胃、补脑益智、明目
菠菜具有养血止血、通利肠胃、维护视力正常、促进新陈代谢、抗衰老等功效，金针菇具有补肝明目、益肠胃、抗癌、增强智力、抵抗疲劳之功效;二者搭配食用，可以起到很好的健脾开胃、补脑益智、明目的作用。
但是专家告诉我们：菠菜不能与韭菜以及富含蛋白质和钙的食物搭配食用，否则不但不能发挥各自的营养价值与养生功效，还会引起身体不适。
菠菜宜搭配食物3
菠菜和什么一起吃最好
牛肉
牛肉和菠菜搭配食用，有补脾胃，益气血的功效，常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美，而且这两种食物搭配在一起食用的味道和口感也是很出色的了哦，我们完全可以通过吃这种食物来帮助我们保健身体了。
冬瓜
菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效，对于女性朋友们来说是不能错过的了，我们经常吃这种食物就可以帮助我们保健身体了哦，是我们不能错过的了。
牡蛎
牡蛎富含锌，钙等矿物质，菠菜富含牡蛎中缺少的胡萝卜素与维生素C，二者搭配食用有助于缓解更年期不适。
大蒜
菠菜中含有丰富的维生素B1，与富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力，而且可以帮助我们提味哦，是非常好的一种食物了，我们完全可以通过这样的搭配来帮助我们保健身体了。
海带
海带和菠菜均富含磷和钙，适量搭配食用，有助于人体维持钙与磷的平衡，对骨骼和牙齿很有帮助，是非常好的补钙食物了，我们经常吃就可以起到很强的保健功效。
鲇鱼
鲶鱼有降低血脂、软化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、营养丰富，还可减肥，对于想要减肥的朋友们来说，这种食物是不能错过的了，经常吃也不会长胖。
金针菇
金针菇富含钾，可以抑制血压升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。膳食纤维可吸附胆酸，降低胆固醇，从而防治高血压。菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，两者结合起到降压的作用。
