青提子的功效与作用是什么，青提是我们生活中很多人都喜欢吃的一种水果，含有大量的微量元素，吃青提对我们的身体也是有影响的，以下来了解青提子的功效与作用是什么。
青提子的功效与作用是什么1
1、抗病毒杀细菌
青提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，青提子尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌
青提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，所以青提子有较强的防癌抗癌功能；但是作为一位负责人的百科人，还是弱弱地告诉你，白藜芦醇更多地是存在于它的皮之中哦！
3、抗贫血
青提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的青提子发酵制成的红葡萄酒，每升中约含12-15毫克的维生素B12。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血，贫血或者气血虚的你，有福气了！
4、降低胃酸利胆
现代药理研究证明，青提子中还含有维生素P，用青提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而青提子可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化
研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食青提子，可减少冠心病引起的死亡。同时，青提子中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
6、补益和兴奋大脑神经
青提子果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，青提子对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
7、利尿消肿安胎
据李时珍记载，青提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，青提子可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症。
此外，可以降低人体血清胆固醇水平并可降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定功效和作用，你造了吗？
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青提子
青提的果穗大，长圆锥形，果粒圆形或卵圆形，青提果脆个大、皮薄、味甜、肉质脆、汁多、极耐贮运、品质佳。与一般的葡萄相比，提子肉感厚实，外皮较难剥，籽比较少，一般都是洗净后连皮带肉一起吃。
青提主要含有水分，糖类，蛋白质，脂肪，维生素A，B族维生素以及维生素C与维生素E等，还含有各种微量元素，如钙，铁，磷，镁，钠等等，是一种营养非常丰富的水果。
1、青提有助于补充能量
青提中含丰富的果糖与葡萄糖，葡萄糖是人体可以直接吸收的糖分，它能很快被人体的消化道吸收，快速的被转化成能量，帮助人体恢复体力，消除疲劳，维持大脑以及机体的能量供给。
2、青提有助于提高免疫力
青提中的铁、锌、镁、硒、铜等元素丰富，经常食用能促进免疫功能。
3、青提有助于对抗病毒
青提中还含有一些聚合苯酚，这种物质进入人体后能与病毒与细菌中的蛋白质化合，让它们的传染能力减弱或者消失，特别是对人类的肝炎病毒脊髓灰质炎病毒，有良好的消灭作用，使病毒失去传染疾病的能力。
4、青提有助于降低胆固醇
科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
5、青提有助于美容护肤
青提中的抗氧化成分主要来源于维生素C，维生素E，这二者能帮助肌肤对抗与氧化，帮助美白与滋养皮肤。
6、青提有助于预防贫血
青提中含有丰富的维生素B12，维生素B12是制造红血球的重要参与者，能促进红血球的形成，帮助预防贫血。
青提与红提营养功效类似，红提的颜色呈现红褐色，这是因为红提中的花青素含量丰富，而青提果肉与果皮中含量较少。青提营养丰富，并非人人适宜食用，糖尿病患者，便秘脾虚胃寒的人，建议少吃。正在服用四环素类药物的患者，也应禁食葡萄提子等。
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青提子的功效与作用及禁忌
一、功效作用：
1、青提有降低胆固醇的作用，人们食用青提以后，可以分解血液中的胆固醇，同进也能减少脂肪在血液中的沉积，对预防心脑血管病的发生有明显作用。
2、青提子有抗病毒的作用，在青提子中有一些聚合苯酚存在，这种物质进入人体以后可以与人体中的病毒结合，让这些病毒失去传染疾病的能力，对人体的多种炎症都有冶疗功效，对肝炎和脊髓灰质炎等病症的作用最为明显。
3、青提具有防癌抗癌的作有，在青提中有一种名为白藜芦醇的物质，这种物质是预防癌细胞生成的重要成分，人们食用青提以后不但能阻止身体中癌细胞的生成，对控制癌细胞的再生与扩散也有明显的作用。
二、禁忌：
青提虽然有这么多好处存在，但它也并不是适合所有的人群食用，像糖尿病患者以及脾胃虚弱的人群就不适合食用青提，青提中有大量的糖份存，人们食用后血糖会快速升高，对身体特别不利，另外青提性质寒凉，脾胃虚弱者食用以后会出现症状加重的情况。
青提营养价值
青提主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、菸碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分；尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物；藤叶尚有各种有机酸类成分。
青提怎么挑选
1、品质好的提子，果形一致，大小均匀，整串无散粒，拿在手里较硬，口感脆甜。原则上，提子越大越好，但同时还要根据自己打算存放时间的'长短来挑选。提子存放的过程，就是糖分释放的过程，新鲜提子一般味道不够甜，而放了一定时间的提子比较甜。
2、辨别提子的新鲜度：一看茎的颜色；二看皮的颜色。新鲜提子的茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。
3、提子的茎如果是颜色发白，那就是保鲜剂使用过量造成的褪色。
青提酸怎么吃
1、可以将酸提子做罐头：就是把提子洗干净剖皮，白开水半瓶，然后找个干净的罐子，倒进去，把剖好的提子倒进去，放白糖到洗好甜度就可以，然后放冰箱冷藏24小时，就可以了。
2、可能是没有完全成熟的原因导致的，可以和香蕉或苹果放在一起，催熟后再食用。尚未成熟的水果是“青涩”的，一般而言硬而不甜。青来源于其中的叶绿素，涩来自于其中的单宁，而硬主要是果胶的功能，不甜则是因为淀粉还没有转化成糖。
3、把青提子放在一分密封的盒子里，里面放点酒。青提子性平、味甘而酸，具有入肺、脾、肾经的作用，可用来补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便。
青提里面含有的某些成分，食用之后有抗癌、抗病毒、降低胆固醇等好处。如果在吃青提的时候有酸味，可以做成罐头或者催熟之后食用。不过青提虽好，像脾胃虚寒等人群就不宜食用它。
