1~2个鸡蛋。
孩子是家长最珍贵的宝贝，对于许多父母而言，他们总是希望孩子能够拥有健康的身体。在孩子成长的过程中，饮食是至关重要的因素之一。而鸡蛋是儿童饮食中的必需品之一。
三岁以下儿童
三岁以下的儿童极其需要高品质的蛋白质和维生素D。而鸡蛋，就是这些营养成分的重要来源。不过，孩子的身体对蛋白质的消化吸收是有限制的。在这个阶段，孩子一天应该吃半个或者一个鸡蛋，如果孩子还在母乳喂养，那么可以适当增加孩子的鸡蛋摄入量。
三岁到六岁儿童
从三岁开始，孩子的'营养需求会发生一些改变，可以适量增加鸡蛋摄入量。这个阶段，孩子一天可以吃一个鸡蛋，但是也要注意不要超量，否则可能会造成肥胖和心血管疾病。
六岁以上儿童
随着孩子年龄的增长，鸡蛋的摄入量也可以适当增加。在这个阶段，孩子可以每天吃一个到两个鸡蛋，不仅可以保证孩子的蛋白质和维生素D的摄入，还有助于孩子的智力发展。
总体而言，小孩一天吃几个鸡蛋最好需要根据孩子的年龄和身体状况来确定。不过同时也需要注意，在给孩子鸡蛋提供营养的同时，还需要注意鸡蛋的质量和卫生问题。
鸡蛋的排毒和储存
一些研究表明，超过半数的鸡蛋可能存在着肠病毒或大肠杆菌。因此，在生鸡蛋使用前，非常有必要进行消毒。对于成人，消毒鸡蛋的最佳方法就是快速煮熟或清洗干净。但对于儿童，消毒鸡蛋的最佳做法是煮到全熟后再让孩子吃，这可以让孩子零食安全。
鸡蛋的最佳保存方法是放在阴凉的地方，避免直接接触阳光照射。在烹饪之前，需要检查鸡蛋是否有裂痕或者变质的情况，如果有，就需要立刻丢弃。
总之，虽然鸡蛋对于儿童健康的贡献是非常大的，但家长们在给孩子喂食鸡蛋时也不能忽视食品卫生问题。同时，要注意孩子的年龄和身体状况，因为不同年龄段对鸡蛋的消化和吸收能力是存在差异的。给孩子适量的鸡蛋摄入量可以让孩子良性地得到健康营养。
1、鸡蛋的哪种吃法最健康?
中国农业大学食品学院副教授范志红指出，从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，各种烹调方法的健康排名如下，A级：蒸煮鸡蛋，B级：煮荷包蛋、蛋花汤，C级：炒鸡蛋、鸡蛋煎饼，D级：焗蛋黄。
2、腌鸡蛋会造成营养损失吗?
腌鸡蛋是指加盐腌制过的咸鸡蛋。腌制过程中营养损失并不大，但有研究表明腌鸡蛋中的胆固醇氧化程度较大，形成的胆固醇氧化产物会对心血管造成危害。茶叶蛋也是腌鸡蛋的一种，而且茶叶等抗氧化物质的存在会减轻胆固醇的氧化程度。然而，北京朝阳医院营养师宋新提醒，茶叶含有生物碱会刺激胃酸分泌，因此儿童、孕妇、胃不好的人不宜多吃茶鸡蛋。
3、一天吃几个鸡蛋比较合适?
中国营养学会理事长程义勇教授表示，不同人群的鸡蛋食用量也有所不同。儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，可以每天吃12个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃24个鸡蛋较为合适。
4、吃一盘炒鸡蛋或鸡蛋羹(约5个)，会引起胆固醇的`升高吗?
中国营养学会建议普通成年人每天摄入的胆固醇不要超过300毫克，高血脂者应控制在200毫克以下。一个50克的鸡蛋，胆固醇含量达290毫克。但实际上人体每个细胞的合成都需要胆固醇，为了供应需求，人体每天要合成1000毫克以上的胆固醇，因此消费者不必为一次性摄入过多鸡蛋担心。在接下来的几天里减少高胆固醇食物的食用量，便不会出现胆固醇升高的麻烦。
5、感冒了还能吃炒鸡蛋吗?
感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。专家建议最好吃鸡蛋羹、蛋花汤，不要吃油炸或煎鸡蛋，因为油炸的东西容易产生胃热，不容易消化。
6、个小的鸡蛋营养更好吗?
很多消费者认为个小或者蛋壳颜色深的鸡蛋营养价值好，然而，范志红指出，鸡蛋的大小以及蛋壳的颜色跟其营养价值之间并没有一定的关系。还有的消费者只认土鸡蛋，其实从营养价值来说，土鸡蛋和鸡场蛋差别不大，土鸡蛋的磷脂含量和欧米伽3脂肪酸高于鸡场蛋，但矿物质含量则略低于土鸡蛋。 但从食用安全性来说，土鸡自由跑动，吃到的食物较杂，反而更不安全。
7、功能鸡蛋值得买吗?
农业部家禽品质监督检验测试中心徐桂云副教授说，市场上的一些功能鸡蛋可能在饲料中加入个别微量元素，比如高锌鸡蛋、高锰鸡蛋等，但并不因此具有特殊功能，有些商家所宣称的营养优势，也并没有得到相关部门的证实。同时，人体对微量元素的摄取量是有标准的，摄入过多有可能导致中毒。
8、哪样的鸡蛋最新鲜?
选购鸡蛋时，有一些小窍门，专家建议从以下三个方面来判断鸡蛋是否新鲜：一看，鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显;二摇，用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋;三试，将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋。
9、鸡蛋需不需要放进冰箱?
美国读者文摘网站曾撰文指出，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的微生物很难侵入，因此并不容易变质。但在超市里购买的成盒包装的鸡蛋都已经经过了人工的清洗和消毒，外面的那层保护膜也被除去了。所以，那些光鲜干净的鸡蛋，一定要放入冰箱冷藏。
10、鸡蛋存放多久比较合适?
鸡蛋包装上的保质期一般为4560天，因此很多人会很放心地将鸡蛋存上个把月。针对这一做法，徐桂云提醒道，鸡蛋存放久了，不仅会带来安全隐患，其营养也会变差。徐桂云建议，一周内的新鲜鸡蛋最好，但如果条件达不到，半个月内的也可以。
1、 鸡蛋的热量含量
一只大号鸡蛋的热量含量约为70-80卡路里，其中约有6克的蛋白质、5克的脂肪、以及微量的碳水化合物等成分。这些成分都非常重要，可以给人们提供所需的营养物质。
2、 鸡蛋的营养价值
鸡蛋中富含的营养物质非常丰富，尤其是优质的蛋白质，它的生物利用度非常高，而且鸡蛋也含有多种必需氨基酸。同时，鸡蛋中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素E、铁、锌、硒等。
3、 鸡蛋减肥法
鸡蛋减肥法的.核心在于控制饮食热量摄入，因此在每天的饮食中只需要摄入适量的鸡蛋。通常来说，建议每天摄入3-4个鸡蛋，这样能够满足人体对营养物质的需求，同时能够保持身体的健康。
4、 鸡蛋的吃法
鸡蛋的吃法有很多种，可以煮、炒、蒸、烤等等，但是最好的吃法是煮蛋。因为煮蛋不会添加任何油脂，而且蛋白和蛋黄可以分别食用，更加健康。如果是在减肥期间，可以将蛋黄去掉，只吃蛋白。
5、 鸡蛋减肥的注意事项
在进行鸡蛋减肥时，也需要注意饮食平衡，除了鸡蛋之外，还需要摄入其他营养物质，如蔬菜、水果、白肉等。同时，饮水也非常重要，每天要保持足够的饮水量，避免脱水。
总结：
鸡蛋减肥法是一种健康、安全、实用的减肥方式，但是对于鸡蛋的摄入量也需要注意。一般来说，每天摄入3-4个鸡蛋就可以满足人体对营养的需求，同时也不会产生副作用。最后提醒大家，在进行任何减肥方法的时候，都需要注意饮食的平衡，避免过度减肥。
