高脂血症患者的饮食禁忌，说起高脂血症，大家应该都不陌生。高脂血症是生活中比较常见的一种疾病，想要治疗这种疾病，除了要吃药之外，还需要注意饮食。下面小编为大家分享一下高脂血症患者的饮食禁忌，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
高脂血症患者的饮食禁忌1
高脂血症患者的饮食禁忌
1、酒
据研究资料显示，酒会影响脂质代谢。酒精可提供较多的`热量，也可以刺激脂肪的组织释放脂肪酸，使肝脏合成甘油三酯的前体极低密度脂蛋白增加，并使极低密度脂蛋白及乳糜微粒从血中清除减慢，导致甘油三酯增高。长期大量饮酒，可以影影响血脂代谢，从而导致高脂血症。高脂血症患者应限酒或戒酒。
2、花生
花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。
3、肥肉
由于动物肥肉中含大量的动物性脂肪，常吃多吃肥肉，极易引起人体脂肪过剩蓄积，促使血脂增高，所以宜少食。
4、牛髓
牛髓是一种高脂肪食物，每100克的牛髓中，动物性脂肪含量高达95.8克，胆固醇的含量也较高，因此，高脂血症或高胆固醇血症患者忌多食。
5、猪脑
据测定，每100克猪脑中，所含胆固醇量为3100毫克，是猪肥肉所含胆固醇量的30倍。所以，高脂血症，尤其方其是高胆固醇醇血症之人，切忌多食常食。
6、羊肝
为动物内脏性食物，虽有补肝养血作用，但动物内脏胆固醇含量偏高，，因此不宜多食。高脂血症患者，尤其是高胆固醇血症者更当忌食羊肝。
7、猪肝
据测定，每100克猪肝中含；有368毫克的胆固醇，是猪肥肉中胆固醇量的3倍多。因此，高脂血症尤其是高胆固醇血症之人要忌食。
8、猪肾
据测定，每100克猪肾中含有胆固醇405毫克，是动物内脏中含胆固醇最高的食物。高脂血症患者，尤其是高胆固醇血症之人，忌吃猪肾。
9、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中含胆固醇的比例在所有的营养食品中最高，每百克鹌鹁蛋中就含有3643毫克胆固醇。所以，高脂血症患者要忌食。
10、糖
糖可在肝脏中转化为甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，从而加重高脂血症。高脂血症患者对碳水化合物，特别是对单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖）敏感，很容易吸收到肝脏中转变成脂肪，所以高脂血症患者应少吃糖类和甜食，特别是精制甜点等。
11、白鳝（鳗鲡）
性平，味甘，肥腻滋润，有助痰助湿、动风助热之弊。所以，血脂偏高者，尤其是胖人又患有高脂血症者切忌多食。
高脂血症患者的饮食禁忌2
高脂血症患者吃什么比较好
1、燕麦
燕麦含有非常多的膳食纤维，是非常健康的食物，而且有很强的饱腹感，有清肠、促进排便、降血脂的作用。患者平时可以把燕麦作为早餐食用，也可以把燕麦和大米一起煮饭吃，长期食用对身体健康是非常有益的。
2、豆制品
豆类食品富含蛋白质，而脂肪含量很少，豆腐、腐竹、豆浆、豆皮等都是很适合患者吃的食物，也是补充优质蛋白质的最好来源，而且吃豆制品对减肥也有很大帮助。
3、大蒜
大蒜是非常适合患者吃的食物，它富含蒜素，可以清除血液里面的脂肪和胆固醇，有降脂、预防高血压的作用。每天烹饪食物的适合加入一些大蒜对健康是很有益的。。
4、鱼类
鱼是最适合患者食用的肉类，它含有的是不饱和脂肪酸，能降血脂、降胆固醇，防止动脉发生硬化，患者尤其要多吃海鱼，这样可以有效降低血脂水平。
5、真菌类食物
蘑菇、木耳、香菇、茶树菇等都是常见的真菌类食物，它们可以促进身体代谢，有降脂、降压、降胆固醇的作用，而且菌类食物非常美味，煮汤、炒菜都可以。所以患者平时要多吃这类食物。
