虾的营养价值极高，能增强人体的'免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。下面是小编整理的豉油焗虾的做法，仅供参考！
豉油焗虾的做法一
材料：中虾、干葱蓉、蒜蓉、青红椒、盐、白糖、鸡粉适量、生抽、香油、老抽、姜少许
步骤1：虾洗干净，开背，去掉虾线，用高温油把虾炸熟
步骤2：底油放姜煸香，放蒜蓉和干葱蓉、青红椒炒出料香
步骤3：放虾和生抽、盐、糖、香油
步骤4：最后加入少许鸡粉出锅
豉油焗虾的做法二
用料
花生油适量、葱1根、姜1小块、蒜2粒、料酒1勺、水淀粉适量、胡椒粉适量
做法
准备虾干（提前用清水将虾干泡淡）。
2.姜，蒜切末，葱切花。
3.用鱼豉油，料酒，胡椒粉，鸡粉，薄水淀粉勾兑成味汁。
4.锅里放入清水，放入姜，放入虾和料酒，中火煮至虾干变软。待稍有汤汁时盛出备用。
5.锅里放油，爆香姜蒜末。
6.倒入味汁。
7.倒入虾干（连同煮虾干的汤水一起倒进去）。
8.中小火慢慢焗至收汁入味，撒入葱花即可上碟。
