葡萄干的功效有哪些，在平时我们也会经常吃这种食材，但只了解表面的作用是远远不够的，食疗是最健康也是最安全的方式，不按量食用可能会引发危险，下面跟大家分享葡萄干的功效有哪些。
葡萄干的功效有哪些1
1、缓解疲劳
葡萄干中富含果糖，多种矿物质和维生素，以及氨基酸，这些营养素，可以迅速为人体补充体力，缓解疲劳，常吃可对神经衰弱和过度疲劳者有很好的补益作用。
2、改善贫血
葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血人群可以常吃的好东西。每天吃一把葡萄干，除了能够改善体虚贫血体质之外，还能提高免疫力。
3、延缓衰老
衰老的出现就是因为自由基的因素，而葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，延缓衰老。每天吃点葡萄干能延缓机体老化速度，保持年轻活力。
4、防心脏病
葡萄干中含有多种抗氧化剂，对于身体吸收胆固醇起着干扰的作用，由此预防了心脏病的发生。而且葡萄干内含大量葡萄糖，有助于冠心病患者的康复。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
5、促进消化
葡萄干中的酒石酸，是一种有机酸，能促进消化液分泌，帮助胃肠道消化；葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，帮助促进排毒，有效缓解便秘症状，吃葡萄干可开胃促消化。
6、防癌抗癌
葡萄干中含有白藜芦醇，具有很强的抗氧化性，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。白藜芦醇对于心脑血管疾病和癌症都具有一定辅助的治疗意义。另外，葡萄酒以及葡萄其他制品都具有抗癌效果。
葡萄干的功效有哪些2
葡萄干怎么清洗
1、用淀粉清洗
葡萄干平时用淀粉清洗最干净，在清洗时可以准备适量的清水，然后加入适量的`淀粉，用手把水调匀，再把准备好的葡萄干放到水中，用手搅拌一会，让葡萄与淀粉水充分接触，最后取出用清水再把葡萄干清洗干净，去掉水分以后就能食用。
2、用开水清洗
用开水清洗葡萄干最干净，平时可以在锅中放水，加热烧开然后再把葡萄干放入到沸水中，用筷子调匀，过二分钟左右把里面的葡萄干取出去掉水分以后装到盘子中，等它降温以后就会发现葡萄干表面会变得特别干净。
3、用温水清洗
葡萄干平时用温水清洗也能洗干净，最好的做法是把适量的温水放到水盆中，然后把需要清洗的葡萄干放到水中，用手不断的搅拌，最少需要搅拌三分钟，这样能让葡萄干与温水充分接触，能把它表面的脏东西全部洗掉，最后取出以后用流水冲洗干净，去掉水分以后按需要去食用就可以。
