茶叶蛋怎样做最好吃呢？仿佛已经闻到了香味，茶叶蛋实在是人间美味，茶叶蛋简直就是入口即化，色香味俱全。想吃的可以自己在家动手试试制作茶叶蛋，现在分享茶叶蛋怎样做最好吃方法。
茶叶蛋怎样做最好吃1
食材：鸡蛋15个、茴香适量、酱油适量。
1、八角茴香3个，香叶3克，花椒15粒，桂皮2克，白糖30克，盐15克，老抽10克，生抽30克，水1000克，普洱茶15克。
2、 把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水要没过鸡蛋，中小火3分钟，转大火5分钟即可。然后把鸡蛋壳敲碎纹待用。
3、 把所以调味料放入碗里调匀，把香料放入碗中用水浸泡5分钟后洗净。
4、把所有调料和水倒入锅中，把香料一起放入，大火煮开转小火5分钟后把有裂纹的鸡蛋放入，继续煮开大火5分钟，转中小火5分钟后关火。
5、待凉后放入干净的大碗或其他容器内，浸泡10-18小时就很入味啦。色香味俱全的五香茶叶蛋，真香。
茶叶蛋怎样做最好吃2
1、首先，鸡蛋煮熟，先把鸡蛋放在冷水中，大火煮开后，转到小火，煮四五分钟之后把火关掉。捞出，把鸡蛋皮敲碎，方便入味。
2、准备调料：茶叶，花椒，大料，小茴香，香叶，桂皮，还有核桃皮。核桃皮这个没有想到吧，这个可以增加茶叶蛋的`香气，让茶叶蛋更好吃啊，如果家里有核桃可以试试。如果没有核桃可以不放。
3、锅里加入适量水，把上面的调料和盐 放进去，煮几分钟。
4、然后放入之前煮好的鸡蛋，在里面泡一夜，第二天吃的时候再加热。注意不能把鸡蛋放在里面煮，容易把鸡蛋煮老了。除非你喜欢吃煮老的鸡蛋。
这个一般适合晚上做，第二天早上就可以吃了，好了，开吃吧！
