胆结石患者的食物禁忌有哪些

胆结石患者的食物禁忌有哪些，现今生活中，人们因为对身体健康不注意，导致一些疾病的发生。比如患上胆结石，而胆结石患者是需要注意饮食的。下面是胆结石患者的食物禁忌有哪些介绍！

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胆结石患者的食物禁忌有哪些

胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

胆结石的饮食禁忌：

1、高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

2、节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

胆结石吃什么好

要多吃些含维生素的.食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝)。

胆结石患者的食物禁忌有哪些2

第一个饮食禁忌是控制饮食。要养成定时定量，少食多餐的好习惯，避免暴饮暴食，以免给胃还有肝胆都带来太大的负担，造成不好的结果。

第二个是忌吃含胆固醇较高的的食物。像某些动物的心，肝，脑，肠，还有蛋黄、松花蛋，巧克力，蛋糕等高脂肪高热量的食物都要减少摄取。

第三个是多摄取纤维类食物。这类的食物有很多，像蔬菜，胡萝卜、西红柿、菠菜，水果，燕麦，大麦，红豆跟绿豆等，这些食物都有膳食纤维，还有人体所需的营养素，不过在摄取的过程中要注意多样化，不要只吃某一类。

第四个是避免食用胀气的食物。像一些蕃薯，马铃薯，还有洋葱，黄豆，竹笋，某些碳酸饮料跟果汁，咖啡等，这些食物都会影响到消化，还会增肥。

第五个是限制草酸含量高的食物。胆结石患者要少吃扁豆、 巧克力、还有菠菜，无花果，核桃等草酸钙含量高的食物，以免增多结石。 第六个是改变料理方法，患者吃的食物最好是以煮，炖，清蒸为主要烹饪方式，少齿用油炸，油煎制作的食物。

这些就是胆结石病人的饮食禁忌，因此患者要做到，才能促进身体恢复，另外，患者也要戒烟戒酒，少齿辛辣刺激的食物，适当进行些体育锻炼，多饮水，身体有什么异样出现的话也要及时去医院就诊，以免出现更严重的后果。