著名营养师制作的营养食谱
著名营养师制作的营养食谱，许多人都想知道营养师她们吃什么的，因为营养师懂得哪些食物搭配会发挥最大的营养效用，下面给大家分享著名营养师制作的营养食谱！
午餐篇：
1、1碗米饭+1条清蒸鱼+虾仁炒西芹+1杯酸奶（餐后）
推荐理由：
米饭虽然热量高，但是可以偶尔吃一下，补充能量。鱼类和虾仁都富含蛋白质，容易被人体吸收，并且脂肪含量低，同时富含不包含脂肪酸，可以降低血脂。适量食用鱼类不仅不会造成脂肪堆积，还可以帮助减脂。
西芹富含膳食纤维，能增强饱腹感且热量低，有100克可食部分热量为17 大卡，同时西芹还可以镇静安神、平肝降压、利尿消肿。
餐后半个小时或者一个小时喝一杯酸奶，可以促进消化，减少热量堆积。
2、1碗糙米饭+适量的蒜蓉西兰花+适量红烧豆腐+1根香蕉
推荐理由：
糙米最好是选择保留一部分中皮的（比如：粳米、黑米、紫米、粳米），虽然跟精米比起来口感比较粗糙，但是其营养比精米丰富，特别是膳食纤维部分，膳食纤维含量高，血糖指数低，在保持人体所必须的热量同时，有助于减脂。
西兰花膳食纤维也很高，还富含植物蛋白，同时还可补充人体所必须的微量元素，比如：胡萝卜素、锌元素、硒元素等。
每100克西兰花热量为34大卡。
香蕉虽然热量不低，但是脂肪含量低，并且饱腹感极强，还能通肠胃，促进肠胃蠕动，防止便秘。
3、1个番薯+适量的杏仁拌菠菜+适量的.胡萝卜洋葱炒牛肉+1个橘子
推荐理由：
番薯是粗粮的一种，既能增强饱腹感，热量又低，100g番薯的热量为104大卡。
胡萝卜和洋葱都带有甜甜的口感，可以降低人体对甜食的要求，同时还富含大量的人体所需的营养素，比如：胡萝卜素、维生素、叶酸、钙、磷、铁、硒元素等。
晚餐篇
1、1个水煮蛋+适量空心菜+一叠木耳拌黄瓜+1小碗南瓜粥
推荐理由：
南瓜热量低还可以降低血糖，所含的果胶容易增强饱腹感的同时还能保持其营养。
鸡蛋可以补充蛋白质、空心菜、木耳和黄瓜都是低热量的食物并且膳食纤维多，饱腹感强，适合晚上食用。
2、紫菜甘蓝拌甜椒黄瓜+西红柿紫菜蛋花汤+1根玉米
推荐理由：
玉米富含膳食纤维，可增强饱腹感，降低你对其他食物的欲望，同时热量低。
紫菜甘蓝、甜椒、黄瓜搭配在一起，既好吃有营养，且热量低，维生素含量也高。
西红柿紫菜蛋花汤可以增强饱腹感和补充营养，并且还是低脂食物，减脂的时候可以多吃。
3、白菜豆腐汤+凉拌海带丝+片全麦面包（或者1个鸡蛋+适量蔬菜+多口味简餐）
推荐理由：
全麦面包属于粗粮的一种，饱腹感强且热量低，是很多减脂者必吃的一种食物。
白菜豆腐汤，营养丰富且有减脂，热量还低，是不错的减脂食物。
海带丝富含碘，碘”是人体所必需的生命元素。成人每天需碘量100微克—150微克左右。
燕教授营养师提醒大家，晚餐切忌吃高热量的食物，因为晚上运动量较少，吃多了容易导致热量堆积；
如果你晚上有应酬，可以把减少午餐热量的摄入，可以吃多口味简餐，既能增强饱腹感，有能控制热量。如果晚上没有时间做午餐，也可以用多口味简餐代替哦！
反正减脂的原则就是摄入的热量要小于消耗的热量，这样才能促进脂肪燃烧，达到减脂目的。
营养师专门负责人们的.营养健康，住院患者中，一半以上需要他们指导饮食 。普通人群也应该跟营养师学学健康饮食 。
营养医师向思云
早餐：烙饼，水煮鸡蛋，胡萝卜，酸奶 。
中餐：杂粮饭（红豆、黑豆、黑米、大米、荞麦），蔬菜沙拉（苦菊、生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、橄榄油），番茄鸡蛋汤 。
晚餐：蜜枣粽子，蔬菜沙拉（黄瓜、胡萝卜、番茄、苦菊、生菜、橄榄油） 。
特点：低盐低脂饮食，主食以杂谷类为主，蔬菜摄入充足，食物多样 。
营养医师王璐
早餐：玉米面馒头，素炒平菇，蒜蓉菠菜，乳清蛋白粉，冬枣 。
午餐：汤面条（搭配上海青、平菇、火腿），鸡蛋煎饼，圣女果 。
晚餐：白菜炖豆腐，金针菇鱼片汤、青椒炒蛋、酸奶、葡萄 。
搭配原则：首先，根据体成分和静息能量代谢的检测结果，确认每日需要能量约为1600千卡，蛋白质57g~85g 。
其次，根据《中国居民膳食指南》，均衡搭配谷类、蔬果、肉蛋类、豆制品及奶制品，尽量每餐做到食物种类多样化，同时兼顾色香味 。
营养师文静
早餐：杂粮小馒头，蒸蛋糕，清炒时蔬，牛奶 。
午餐：米饭，青菜，海带排骨汤 。
晚餐：水果核桃酸奶 。
搭配原则：早餐要吃好，种类不能少 。碳水化合物、蛋白质、膳食纤维齐全 。晚餐避免过量进食，坚果、水果配酸奶，简单又省时 。
营养医师常元星
早餐：紫薯，水煮鸡蛋，白萝卜，哈密瓜，小樱桃，牛奶 。
午餐：杂粮饭（红豆、黑米、小米、白米），玉米，清蒸鱼片，西蓝花炒胡萝卜，清炒时蔬，杂粮豆浆 。
晚餐：玉米，紫薯，金针菇、番茄炖豆腐，凉拌苋菜，低脂牛奶 。
搭配原则：
1、主食杂粮化：多吃谷类、薯类、杂豆类，每天达到250g~400g 。
2、蔬菜水果多样化：蔬菜保证每天摄入300g~500g，深色蔬菜占1/2 。水果保证每天摄入200g~350g，果汁不能代替鲜果 。
3、动物性食物优质化：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，平均每天摄入120g~200g 。
4、油盐糖要少量化：烹调油25g~30g，食盐不超过6g，糖不超过50g，最好控制在25g以下 。
5、每天乳制品300g，大豆及坚果类25g~35g 。
总体来说，平衡膳食就是食物多样化，建议平均每天不重复的食物种类数达12种以上，每周达25种以上，烹调油和调味品不计算在内 。合理选择并搭配食物，平衡膳食，就可以获得均衡营养 。
