【导读】：吃南瓜可以减肥吗？很多蔬菜都是减肥的最佳选项，那秋天盛产的南瓜可以减肥吗？秋天怎么吃南瓜减肥？秋天吃南瓜减肥会上火吗？秋天吃南瓜减肥注意事项。
南瓜是是一种听起来很土气的蔬菜，那吃南瓜可以减肥吗？想吃南瓜减肥应该怎么做？南瓜减肥食谱有哪些？
1.1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分,有助于瘦身。
1.2、南瓜的热量比米饭还要低。
1.3、南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,使大便通畅。
食用方法:可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。
烹调方法:以煮和蒸为主。
要注意的是:所选择的南瓜最好是日本南瓜而不是西洋南瓜(日本南瓜的热量为西洋南瓜的2/3)。
小提示:秋冬是个吃南瓜的好季节。
专家观点:南瓜的食用方法很多样,可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等,它的减肥效果也很显着,但即使是可以减肥,南瓜也不要吃太多。 南瓜吃得太多,其中的β-胡萝卜素会是皮肤发黄,即胡萝卜素黄皮症。所以每天不能超过一顿主食的量。
3.1、薏米南瓜粥:南瓜200克、薏米50克、大米50克,银耳3朵、枸杞20颗。调料:蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)。
做法：将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟,充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。在锅中倒人清水,用大火加热,待水开后加入大米和薏米,转成小火煮30分钟。放人南瓜丁和撕成小块的银耳,保持小火继续煮15分钟,最后放人枸杞再煮5分钟即可。
3.2、美容瘦身南瓜汤:南瓜500克,水1500ml。
做法:南瓜洗净切小块;锅中做2～3倍水;加入南瓜;大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。
老南瓜吃多了不会上火,老南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和 致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年 骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
老南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥,以防病情恶化。
