海参的功效与作用及营养价值

海参的功效与作用及营养价值，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，是因为它在日常生活中随处可见，对人的身体有很大的好处，才能够充分发挥他的功效和作用，下面跟大家分享海参的功效与作用及营养价值。

海参的功效与作用及营养价值1

1、能调节人体水份的平衡，用于缓解水肿的症状；

2、能够消除疲劳，提高人体的免疫力，增加人体的抵抗力；

3、有固本培元，补肾益精的效果；

4、有生血，养血，补血的作用；

5、对真菌有显著的抑制作用；

6、有抗炎的效果；

7、可以有效的防止癌症的发生，抵抗癌症。

海参的食用方法

1、可以炒着吃；

2、可以加冰糖煲汤喝；

3、可以将海参研磨成细粉冲服；

4、可以和羊肉或猪肉在一起炖汤喝。

海参的功效与作用及营养价值2

一、海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及好多种维生素等活性成分。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。

二、海参角蛋白有一种可以促进人体的红骨髓造血功能，对改善贫血的症状非常之有效。它还含有天然的活性钙，它补钙的效果远远高于其它食品。生血、养血以及促进钙质的吸收也是它特有的好处。

三、服用海参还有降低血脂，抑制血液凝结的功效，可以预防心血管疾病。在医学上面也被认为患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的`话，可以有效地治疗或缓解病症。

四、做完手术的人需要在术后补充营养的话，那么海参就是最佳的补品。海参呢，富含精氨酸，能促进身体的细胞再生以及身体受伤后的修复，尤其是受伤后的修复，有非常好的效果，所以就会大大地缩短康复的时间。

五、可以增强人体的免疫力、抵抗恶性肿瘤、有效的防止人体的衰老、防止肿瘤的发生。海参皂甙可以有效地遏制肿瘤的发展，提高身体的细胞免疫能力，遏制身体当中的某些肿瘤的生长以及转移。如果是长期食用的话，就不会容易得感冒和其他病症。患有良性或者恶性肿瘤的患者可以把海参加入到食疗食物当中。

六、孕产妇也可以常吃的一种保健品，海参可以为孕产妇提供全面的营养保证，海参可以快速的使身体康复。对于婴儿的大脑神经系统和发育也可以提供非常足的营养，可以有效地防止婴儿先天性的一些疾病发生。