秋季吃燕窝有哪些好处？众所周知燕窝对人的身体是很有好处的，而且燕窝在市面上的价值也是很高的，它是一个很好的补品，燕窝的吃法也是多种多样的，下面小编分享秋季吃燕窝有哪些好处?一起来看下吧。
秋季吃燕窝有哪些好处?1
秋季吃燕窝的好处
1、大家都知道秋季气候干燥，很多人都会出现肺部问题，而燕窝具有极好的清肺润肺的作用，所以秋季食用燕窝有益于肺部和呼吸道的健康。
2、燕窝中含有丰富的蛋白质、微量元素、以及氨基酸等有效成分，并且非常容易被人体吸收，所以秋季食用燕窝具有极好的滋补身体、保健养生、增强免疫力的作用。
3、很多人在秋季都会觉得皮肤干燥不适，而燕窝中含有多种有益于人们皮肤的成分，所以秋季食用燕窝还可以护肤养颜。
秋季燕窝的吃法
1、燕窝炖雪梨
做法步骤：准备适量的燕窝、雪梨、以及冰糖；先将雪梨洗净去核，中间放上适量的燕窝，然后加入适量的清水和冰糖，放入碗中，隔水炖半小时左右即可食用；本品具有极好的滋阴润肺、化痰止咳的作用。
2、燕窝粥
做法步骤：准备适量的燕窝、大米和冰糖；将燕窝先用清水泡发去除杂质，并撕成条；准备砂锅，放入燕窝、大米和适量的清水，煮至米熟，加入适量的冰糖，搅拌均匀，锅开后即可食用。
燕窝的选购方法
1、大家选购燕窝可以先看产地，一般情况下，马来西亚以及印尼地区的燕窝质量会比较好。
2、优质的燕窝一般是含水量少，燕盏完整干净，并且整体饱满，颜色白皙的比较好。
3、大家在选购燕窝如果怕买到假货，可以取一小块燕窝用水浸泡，泡软之后如果燕窝弹性差、易拉扯断、或者是成黏糊状都有可能是假的；真燕窝泡发之后呈柔软膨胀、晶莹剔透状，并且轻压有弹性、用手拉开可伸缩。
秋季吃燕窝有哪些好处?2
哪些人适合吃燕窝
1、老人
老年人通常肠胃不好、身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。
2、吸烟者
吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力，长期食用燕窝，还可以润肺、化痰止咳。
3、女性
女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
4、男性
贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。
5、孕妇
燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强其抵抗力。妊娠后的产妇，用燕窝进补也是最佳的。
燕窝有哪些作用
1、美容
燕窝能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的'细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
2、对呼吸系统疾病的治疗作用
对呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。这在前面的章节中已有介绍。另外，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。
3、预防肿瘤
减少放化疗不良反应目前，恶性肿瘤仍严重威协着人类的健康。全世界的医务工作者都在为最终降伏癌魔进行着不懈的努力。现在可以肯定的是，“三早”（即早预防、早诊断、早治疗）是降低癌症的发病率、死亡率和提高癌症患者生存率的有效措施。其中，早预防是最积极和有效的方法。正常细胞在致癌因素作用下转变为癌细胞需要相当长的一段时间，即使在当今这个环境污染日益严重的社会，有60%-80%的癌症仍是可以预防的。
4、抗氧化
防衰老最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。衰老是人的身体随着年龄的增长，而逐渐产生的一系列形态结构和生理功能的退化过程，是生命活动的自然规律。可能使生物膜的不饱和脂肪酸发生氧化而影响结构，攻击蛋白质使之发生交联而改变了酢的功能，进而损伤DNA引起突变，加速衰老。
5、抗疲劳
是当今社会许多人的共同感受。生活节奏的日益加快，令人喘不过气的工作压力，又怎能是一个“累”字了得？普通人活得已经很累，更不要说那些明星们了。燕窝的抗疲劳作用，已经从那些所谓的明星们那里得到了很好的印证。在娱乐新闻中，你很容易看到某明星在演唱会后或拍片之余，吃燕窝以保持精力的报导。由环境污染带来的对人类健康的负面影响是触目惊心的。地球拒绝污染，人类呼唤绿争。
6、孕产期保健之佳品
根据报导，在新加坡，有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康，避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。
燕窝常见的食用方法
1、木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
2、干捞燕窝
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
3、红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
4、果汁捞燕窝
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
