哪种小吃是未来的趋势，餐饮发展至今，越来越多的创业者加入了进来。但餐饮行业种类繁多，因此便涌出了许多可以赚钱的小吃摆摊方式。接下来便详细介绍哪种小吃是未来的趋势。
未来餐饮趋势
1、火锅店
火锅是餐饮行业最大的细分品类，市场规模稳定增长，增速远超其他品类的行业。而且火锅有很强的包容性，可以根据口味，自由选择合适的锅底，搭配油碟蘸料，不受地方口味的限制。
在受众年龄上，火锅老少皆宜，受众群体广泛。这一优势，进一步保证了它的市场流量。
2、烧烤店
烧烤的消费客群也很广泛，是全国各地都很流行的街边小吃，可以说是“自带粉丝”。而且烧烤的投资成本也比较低，相对来说投资风险也更小。另外，这个项目没有淡旺季之分，只要味道好，一年四季都是旺季。从这些层面分析看来，烧烤显然是一个不错的餐饮投资项目。
3、休闲类餐饮
从近期爆火的“围炉煮茶”模式中可以看出，休闲、放松的餐饮体验更符合现在年轻人的消费需求。久居不变的.城市生活，让这届年轻人渴望体验不同的生活方式，向往“别处”的生活。
而休闲类餐饮通过场景还原，营造放松、舒适的环境和氛围，正好迎合了消费者的新需求。从大方向上看，休闲类餐饮可能将成为下一个爆点。
4、中式快餐店
快节奏的城市生活中，时间和效率就是金钱。中式快餐出餐快、用时少的优点很好的满足了上班族的用餐需求。相关数据显示中国每天有近8成的市民选择快餐店就餐，且人数还在增加，所以，它的市场前景也是不可估量的。
毫无疑问，消费者需求始终都在，餐饮市场前景广阔，发展潜力巨大。在卤制品休闲零食化的趋势下，便涌现了卤小二为代表的新式热卤国民小吃品牌。
卤小二颠覆传统串串品类，以现代手法、传承古老卤制技艺，将时尚与现代年轻人消费理念完美融合凭借产品超高颜值、精致口味、时尚潮流元素，在卤味赛道上，目前卤小二品牌呈现出精简化、创新化、潮牌化的趋势，颠覆传统串串，年轻人的食尚艺术，期望能给你带去新鲜感受，精致生活。
单品店依旧走俏
单品店指的是以某类食材制作的菜品或者某一款菜品为主打，卤小二就是以“黄金无骨鸡爪”为主打产品，只搭配少量配菜、饮品的餐饮店，单品店这种餐饮模式将越来越受到中国餐饮人的青睐。归根结底还是在于它有四大经营优势：
NO.1菜品制作更专业，专一更容易出爆款。
NO.2备料过程更简单。
NO.3菜肴复制更方便。
NO.4厨房人效更高，单品店往往不需要大厨，3-5人即可照顾整个饭店。
堂食+外卖，线上订餐持续高升
据最新数据显示：去年中国互联网用户网上订餐比例接近60%，网上订餐逐渐占据主流地位，预计市场规模很快就会超千亿。
加之这两年新冠疫情影响，堂食大多关闭，使得外卖行业快速发展。
“吃饱”和“吃好”的两极分化
“吃饱”是指性价比，性价比的核心是东西好还不贵。放到餐饮行业就是味道不错价格实惠，这也是必然的一个趋势。
性价比这种模型，是大企业的战场，规模越大，才越有可能做成。大品牌随着业务规模和体量的提升，供应链端口的效率会越来越高，各类材料成本控制精细，再随着店面局部的.深入，营销的边际成本下降，最终展示出来的定价体系将凸显出性价比优势。
目前的中式快餐小吃连锁、洋快餐连锁等都是这个方向，未来容易培养和生成餐饮大鳄。
“吃好”是价值化。这个领域对于餐饮企业而言，就是八仙过海各显神通了，菜品菜式的研发和创新都在这个领域出现，各式各样的店面场景、各式各样的服务也都会出现，总之就一句话：这里能满足你对“吃”的一切幻想。
比如同样是小吃炸串，卤小二主要是做串品深度开发，注重口味和健康，卤小二小吃就是以吃好为主导。这个价值化市场非常庞大，容易在各个地区、各个城市，甚至一个城市的不同区域，有价值的品牌都是容易让消费者认可的。
地摊项目大分享！
在我们现实生活中，能赚钱的地摊项目还是非常多的，今天就分享一些比较常见的项目给大家。其实地摊项目并不一定要新奇项目才能赚钱，很多不起眼的老旧项目也非常赚钱的，不信的话就请接着往下看:
一、小吃
1煎饼果子，这个项目投资几千块钱就可以做了，设备非常简单，最主要是需要购买一辆手推地摊车就可以了(网上有现成的买)，而且此项目技术非常简单，网上也有免费教程。卖煎饼果子生意一般的能赚五六千一个月，好点的能月入过万。
2膨化食品，在街头卖玉米棒、爆米花、膨化食品的小摊，能赚多少钱？说出来大家可能不信，他们一个月随便赚大几千元是很正常的，不过这个生意并不适合大城市做，适合在小县城或者乡镇地区做，现在每个县城基本上都有这个小加工厂，我们只需要批发回来后再卖就可以了。
3糖果，在乡镇赶集出售糖果，这也是一个很赚钱的项目，这个项目主要就是靠走量，每斤糖果也就赚2-3块钱，在农村集镇赶集每天卖百十斤是再正常不过的事情，所以每天也能赚二三百元。此项目收益一般，但是也没有什么风险，是个不错的小项目。
4烤红薯，这个项目适合在大小城市做，投资二三千块钱就够了，此项目虽小，但是利润却非常高，几毛钱一斤的红薯，烤熟以后卖几块钱一个，利润最起码能达到200%以上，每天纯赚200-300元是正常情况，只要位置选得好就能赚大钱。
6棉花糖，卖棉花糖投资也不大，三千多块钱就可以了。现在的新型棉花糖机加工出来的产品不仅颜色漂亮，而且造型也很多，比过去那种普通的球形棉花糖好看多了，也更能吸引人，所以卖价也比较贵，因此利润非常高。
7冰凉粉、奶茶，摆地摊卖冷饮，只需要投资五六千元就可以了，但是做这行的利润非常可观，特别是冰凉粉、莲子羹、奶茶等，纯利润更高，成本一块钱左右，卖价3-5元钱，这还不算暴利吗？
8网红冰糖葫芦，新型的造型冰糖葫芦一般开在景点门口，或者步行街附近，这种冰糖葫芦一般卖10-20元一串，它虽然价格比较贵，但是做工非常漂亮，造型也很多，所以愿意购买的人也不少，因此也很赚钱。
二、日用品类
9生活用纸，摆地摊出售生活用纸最主要也是靠走量，那些卖20块钱左右一提的纸巾进价8-10元左右；而卖价10-15元一提的纸巾进价只需要4-5元，因此利润还是非常不错的。这个生意投资小，但是月入几千元不难，门槛也非常低，人人能做。
10洗衣液，这个项目一般要搭配着其他用品卖才好卖，才能赚钱，比如一组产品卖30元，包括有2大瓶洗衣液，和一提纸巾，这样看起来很实惠，实际上成本不超过18元，也就是说卖一组能赚12元，每天卖二三十组不难的，比进厂打工还赚得多。
11密胺餐具，密胺餐具在县城或者乡镇上是非常好卖的，一般都是采取甩卖的形式来卖的，虽然产品卖价很便宜，但是利润也能对半开，所以还是很赚钱的。此项目投资五六千块钱就可以做了，做得好的都能月入一万多到二万元。
12老花镜，老花镜项目投资一千多块钱就可以做了，这个项目关键要有好的讲口(俏皮广告语)会吆喝就能赚钱，别看这个项目很不起眼，但是做到月入过万的大有人在，因为这行的利润非常高，十块钱一副的`眼镜其实进价不超过三块钱，大家算算这能不能赚钱？
三、新奇玩具类
13网红泡泡机，现在的网红泡泡机非常火爆，在超市、商场能卖到30元一个，而摆地摊的话，可以卖到20元一个，即使这个价格出售都还能赚到12元一个，这每天能赚多少钱就看摊主的口才如何了，有的人特别招小孩子喜欢，每天都能卖几十个泡泡机，因此利润也很可观。
14飞天仙女，非常新奇、非常好玩的玩具，这个玩具不仅能吸引小朋友，就连很多成年人也会购买的，特别是晚上玩它非常炫酷。飞天小仙女进价在12块钱左右一个，卖20元一个非常好卖，曾经有人一天就卖200多个，这还不赚钱吗？
15魔幻水精灵，这个项目投资几百块钱就可以做了，利润非常高。小朋友制作一个水晶小动物只需要花费1毛钱成本，而收费却可以达到2元钱，更关键的是这个玩具很好玩，很能吸引小朋友，所以是一个非常不错的地摊小项目。
16手编织气球，几百块钱就可以投资的小项目，做这个小项目可以一边出售卡通氢气球，一边出售手工编织气球，像那些加工非常漂亮的气球书包、气球帽子、气球动物，卖价10-30元一个，实际成本最多不超过5块钱，利润可想而知。我有熟人在四川做这行，每个月都能赚大几千元，所以说这也是一个好的地摊生意。
17鲁班飞鸟，投资千儿八百块钱就可以做的地摊项目，鲁班飞鸟不需要任何动力，就可以让玩具鸟儿飞行起来，而且还能扇动翅膀，很逼真、很能吸引人。鲁班飞鸟进价5元左右一个，卖15元很好卖的，很多成年人都会卖，有人在公园里一天就卖了100多个，这难道还不香吗？
四、其他类
18现杀活鱼，万儿八千块钱就能做的小生意，这个项目适合去每天用三轮车拉着鱼儿去各个集镇售卖。虽然卖鱼比较脏、累，但是利润还是可以的，每天能赚二三百元，遇到逢年过节就能赚到更多。
19卖水果，现在用小货车卖水果也是比较火爆的项目，做这个项目需要购买一辆小货车，其他投资不大。卖水果之所以赚钱，最主要还是水果的批发价便宜，比如卖2块钱一斤的麒麟西瓜，进价5-8毛钱一斤、卖价30元一箱的苹果，进价10块钱很正常、卖价20块钱一斤的提子，进价8-10元一斤，这还不赚钱吗？
20蔬菜批发，批发蔬菜摆地摊出售，投资成本极小，不过也需要一辆小货车或者三轮车。这个项目需要每天提前去蔬菜基地，或者农民家里联系好蔬菜货源，第二天凌晨1-2点就要去拉货，3-4点要拉到批发市场，
然后再转手卖给那些蔬菜店、菜摊、饭店的老板，这个项目利润不算高，但是每天卖的量比较大，也能赚不少钱。做蔬菜批发的，月入过万的人一抓一大把，月入二万多的人也不少，只要做的时间长了，自然就更赚钱了。
