萝卜炖排骨汤的营养价值

来源：靓范儿阅读: 8.3K 次

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萝卜炖排骨汤的营养价值，干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥，萝卜和排骨煲汤是一道非常美味的食物，以下分享萝卜炖排骨汤的营养价值

萝卜炖排骨汤的营养价值1

排骨白萝卜汤的功效

现代生活工作繁忙，压力很大，人们常常感到睡眠不好，身心疲惫，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的热汤，更是益处多多。排骨白萝卜汤的做法很简单，而且它对于改善肤色、舒缓压力有很好的效果。

在炎热的酷暑喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴、暖胃润肠的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有排除胀气、消食化滞、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的胡萝卜素、维生素C和粗纤维，配上排骨来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。

干燥的寒冬，润肠清热的萝卜是最当令的健康美味，正适合化痰止咳、生津止渴，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，在寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，肯定会受到全家老少的一致欢迎。

白萝卜排骨汤能够理气化痰、消食健胃，也可以用于治疗小儿厌食症。白萝卜宽中下气，味甘性凉，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

排骨白萝卜汤的营养价值

萝卜的营养

常言道，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜能够增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，是因为含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的膳食纤维和芥子油可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可软化血管、降低血脂、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜疗效

红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。

青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高，具有健脾，防治痰多，口干舌渴等功效。每100克水萝卜中含有8克蛋白质，45毫克维生素C以及丰富的膳食纤维。具有利尿、消食等功效。这两种萝卜一般生吃，甜辣相间，爽脆宜人。

排骨的营养

猪排骨的蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

排骨的疗效

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

萝卜炖排骨汤的营养价值2

说起白萝卜炖排骨汤，大家都不陌生，因为这道汤在日常生活当中非常常见，是很多家庭经常喝的一道汤，营养价值也非常的高。白萝卜当中含有非常多的维生素c，而且还有一些其他的'人体所必需的微量元素，这对人体健康有很大的帮助，尤其对于促进消化提高身体的免疫力有很大的帮助。而排骨又含有非常丰富的蛋白质和钙质，所以两者搭配在一块，营养价值非常高，是一道非常滋补的汤。