柿子保鲜方法有哪些，柿子味道甘甜，很受大家的欢迎，平时买回家的柿子当天是吃不完的，如果直接放在不管，很容易腐烂，下面就让我们来了解一下柿子保鲜方法有哪些。
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1、 环境阴凉
如果你是需要在室内储存的话，那就可以选择哪些阴凉的地方。选择阴凉干燥的地方是可以保鲜柿子的，不会让柿子快速的腐烂，延长柿子的保鲜期。同时在保险的时候也是需要将地面打扫干净的，将上面铺一些谷草，这样的话，可以放置柿子皮损坏。
2、 氢氧化钙
氢氧化钙也是可以用来储存柿子的。可以将氢氧化钙与柿子按照1：50的`比例一起装入塑料袋中，将其密封保存，这样的话柿子就可以保鲜大概三个月左右。所以说大家需要保鲜柿子的时候这种方法不要错过哦。
3、 脱涩保鲜
脱涩保鲜也是柿子的一种保鲜方法。脱涩保鲜剂其实是具有脱涩剂和保鲜剂这两种功能。可以将柿子剪去果柄，然后再装入不漏气的聚乙烯塑料袋内，接下来就可以将脱涩保鲜剂放入牛皮纸小袋中，将牛皮纸小袋再放入相应的塑料袋子中，最后密封。
4、 冷冻
冷冻是比较常见的保鲜方法。可以将你要选择保鲜的柿子放在冷冻处，然后等温度下降，这样柿子就会慢慢的冻结。冷冻之后其实是可以一直到春暖的时候在进行销售，这样的方法是可以保鲜3到6个月的。所以说如果大家家里有冷冻柜的话，是可以选择用这种方法的。
柿子保鲜的方法是很多的，在这里也就不一一举例了，上诉的几种方法其实也是足够去保鲜柿子了。如果有小伙伴是需要保鲜柿子但是找不到方法的话那就可以去试试这些方法，当然了，如果家里有种植柿子的长辈的话，那你也可以把你学到的一些小知识分享给他们。
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1、阴凉避光处存放
一般来说如果买的不多的话，一两天内就会吃掉，只需要把柿子放到通风避光的阴凉处存放就可以了，如果买的比较多，就需要另行保存了。
2、冰箱冷藏存放
柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鲜袋装好，避免果实水分蒸发，可以稍微在袋子上扎几个小孔，保持透气，避免果实因为呼吸作用而散发出来的水汽凝结在袋内，造成柿子腐败变质。
一般来来说冷藏大大的提高了柿子的保存期限，但是也应该尽快食用，如果发现袋内有腐败变质的柿子，则应该及时取出扔掉。
3、冷冻储存法
在中国东北地区，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升，软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。
化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。
以上几种方法可以很好的存储柿子，保存柿子的风味，但是如果柿子还没有成熟，想要快点吃到柿子，我们可以用个纸箱，里面放点苹果，或者放点梨，这样可以帮助催熟柿子，让我们更快的一饱口福。
