鸽子汤怎么炖适合儿童吃

鸽子汤怎么炖适合儿童吃，鸽子汤是很多人喜欢吃的美食之一，尤其对于体质虚弱者来说，食用鸽子对自身大有脾益，可以调节身子，也能够提高自身免疫力。那么鸽子汤怎么炖适合儿童吃呢？

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制作儿童喝的鸽子汤是比较简单的，家长要先将准备好的乳鸽清理干净，然后将处理干净的鸽子放入锅中，再加上事先准备好的葱段和姜片

随后就需要在锅中加入适量的水，然后再往锅中加入一些枸杞等食材，然后使用文火慢炖，炖两个小时左右就可以了，在出锅的时候适当的加入一些香油食盐等调料。

鸽子汤有着非常丰富的营养，很多的儿童都特别的喜欢这样的美食，不过尽管鸽子汤的营养成分如此之高，但是儿童也不要一次喝的太多，因为喝太多的话很容易出现上火的症状，过度的补充营养会出现适得其反的症状。

在给儿童补充营养的时候，一定要注意适当的补充，千万不要盲目的补充。儿童身体内缺少什么营养物质，那么在制作鸽子汤的时候就可以根据身体所需，添加一些具有营养价值的食材，这样就可以充分的补充儿童需要的'营养。

1、请炖鸽子汤。将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸，水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料。若是给宝宝食用，家长最好将鸽子肉撕开，防止宝宝噎住。

2、鸽子炖西洋参。将鸽子对半切开后洗净，将其余所需的材料清洗一下。然后将清理干净的鸽子块放入炖盅内，把姜片、红枣、西洋参、桂圆等一起放入盅内，一次性加好水，然后开始煮炖一两个小时即可出锅。西洋参是滋补品，对于虚弱之人来说有一定的药效治疗。

3、鸽子炖山药。将山药洗净切片，然后将乳鸽洗净放入沙锅中，加适量清水一起煮沸去浮沫。然后再加入各种佐料，如枸杞、红枣等，开大火煲煮一个小时，最好加入山药，煲至山药软烂即可出锅。山药性甘平，有祛湿、益脾胃之效，很适合小孩达人食用。

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红枣去核（不易上火）

鸽子冷水下锅，加2勺料酒，葱结去腥，水开后煮2分钟，去掉血水沫沫，用温水洗净！

倒入和鸽子持平的清水枸杞桂圆之前去过核的红枣，姜片，水沸后转小火1.5小时后就可以啦！

我是在出锅前十分钟又加了几粒枸杞增加颜值！不加也OK！

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清炖鸽子汤的做法

取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。

将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水。

砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开。

小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳。

继续小火炖半小时，加入盐调味，洒上葱花即可出锅。