我们都知道虾的营养很丰富，但是有的朋友嫌弃做起来麻烦。下面由小编分享一款糖醋虾仁的简单做法，供大家参考。
主料
虾仁250G、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、番茄酱适量
糖醋虾仁的做法步骤
1. 虾仁清洗干净用蒸鱼豉油腌上。
2. 小碗里打一个鸡蛋，放面粉和淀粉加盐搅拌成糊状，尽量稠一点。
3. 把腌好的虾仁放进拌好的糊糊里面，然后炒锅放油烧热开始炸，最好是一个一个往锅里面放。
4. 炸到变颜色就可以了，因为一会儿还要复炸一遍。
5. 第一次炸好的虾仁晾一下，再炸一遍，这是复炸出来的虾仁。
6. 然后用白醋，白砂糖，番茄酱还有水调制成糖醋汁，锅底不用留油，用炸过虾仁的.锅就可以，把糖醋汁烧的冒泡粘稠的时候，将虾仁倒进锅里翻炒，汁子收干就可以出锅了。很有食欲有木有。
7.完成。
小贴士
糖醋汁调制的时候可以尝一下，根据自己的口味决定。
