常吃芋头对身体有啥好处，芋头具有很多种营养物质，具有很高的应该价值，但很多人并不知道它的好处有多少，接下来就由小编为大家介绍一下关于常吃芋头对身体有啥好处的相关内容，希望能够对大家有所帮助吧！
常吃芋头对身体有啥好处1
1、有助术后康复
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
2、有助提高抵抗力
芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
3、有助美容养颜、乌黑头发
芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
4、有助增进食欲
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
哪些人不能吃芋头
一般人群均可食用。
1、 特别适合身体虚弱者食用；
2、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
如何挑选上好的'芋头
选择头部纹络密且多的一般都比较粉，掐着皮较老的。体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
常吃芋头对身体有啥好处2
1、芋头的功效作用
1、增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2、洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3、解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。芋头还可以有提高人体免疫的作用，对于解毒预防肿瘤有一定的好处哦。
4、补中益气
协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。
2、芋头的食用禁忌
1、痰、过敏性体质、胃肠较弱的人应少食。
2、糖尿病患者应慎食。
3、食滞胃痛、肠胃湿热的人忌食。
4、生芋有小毒，食时必须熟透。
5、生芋汁易引起局部皮肤过敏可用姜汁擦拭以解之
3、芋头的搭配宜忌
宜
芋头+牛肉，养血补血
忌
芋头+香蕉，胃痛腹胀
4、花生芋头甜汤
材料
花生300g，芋头丁2量杯，红豆1量杯，糖2/3量杯，盐1小匙
做法
1、将花生洗净再加水净泡一夜；红豆洗净浸泡2－3小时备用。
2、取一汤锅，放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。
3、取一汤锅，另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时，时间到再开中小火煮至烂为止。
4、将芋头丁与作法1、2材料一起煮6－8分钟煮至芋头熟透，加入糖、盐煮至溶解后即可。
