经常吃黑木耳有什么好处，黑木耳是生活中比较常见的食物，很多人都喜欢吃黑木耳，黑木耳的营养价值也比较高，对心血管有非常多的好处，那么经常吃黑木耳有什么好处，和小编一起看看。
经常吃黑木耳有什么好处1
好处1：高纤、解便秘：
每100公克的黑木耳膳食纤维高达7.4公克，是等量包菜（1.1公克）的6倍之多，可谓高纤蔬菜的一员，适度食用能有效增进肠胃蠕动、促进排便。
好处2：补钙、补铁：
黑木耳除了膳食纤维含量丰富外，更是蔬菜中矿物质钙、铁量丰富的代表之一。由于其属于天然、非加工的有机型矿物质，和市售加工补充剂相比，相对好吸收。因此，对于素食者来说，是日常饮食适度补充钙、铁，很好的获取来源之一。
好处3：促进乳汁分泌：
让黑木耳质地能保持黏稠的关键，就在于其富含的－葡聚糖等多糖体成分。而多糖体，除了有助降低血液中三酸甘油脂、胆固醇含量的作用，适度补充这类植物性胶原蛋白，更有促进乳汁分泌的好处，哺乳妈咪可适量食用。
好处4：抗自由基：
此外，黑木耳含有的维生素C成分，可以和人体内的羟基自由基作用，成为不活跃的自由基产物，并被人体代谢成草酸，排出体外。因此，适度食用能发挥帮助身体抗氧化、消除自由基的好处。
好处5：消除疲劳：
黑木耳中也含有人体必须的维生素B群。维生素B群是参与身体能量、营养代谢过程重要的辅酶；适度摄取有利分解、吸收吃下肚的食物，将其转换为人体所需的能量（ATP）。当维生素B群摄取不足，细胞便会因此缺乏能量，使人出现疲劳、倦怠等不适症状。
贴心小提醒：
因黑木耳会压制血小板的凝集，营养师特别提醒，例如，近期需要动手术者，无论术前或术后，都应避免食用黑木耳，防止大量出血的问题发生。或是需要拔牙者、逢生理期的女性，也要小心，以免适得其反。
如果很喜欢吃木耳，一天建议控制在100公克内，吃太多反而容易胀气、拉肚子，甚至引发急性肠胃炎。不管是标榜多好的食物，都不可以过量，应遵循六大类食物的均衡饮食，才是正确的养生之道。
经常吃黑木耳有什么好处2
1、吃黑木耳的`好处
1、提高机体免疫力，分别表现在抗病毒能力的增强和抗肿瘤能力的增强。
2、调节血脂的作用。有动物实验证明，黑木耳多糖有明显的降低血总胆固醇水平，降低甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇)水平，降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇)水平，缩小已经形成的动脉粥样硬化斑块。从而对动脉粥样硬化、冠心病起到预防作用。
3、调节血糖作用。可以延缓餐后血糖升高的速度，对于糖尿病患者控制血糖起到积极作用。
2、黑木耳的做法
（1)凉拌黑木耳
材料：干木耳一把、香菜5根、大蒜半头、红椒半个、黄椒半个、白醋1汤匙（15ml)、陈醋1汤匙（15ml)、盐1/2茶匙（3克)、白糖1茶匙（5克)、鸡精1/4茶匙（1克)、辣椒油1茶匙（5ml)、香油1/4茶匙（1ml)
做法：木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
（2)香菇黑木耳蒸鸡
材料：干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺
做法：香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
3、其他的吃法
1、黑木耳冰糖羹：黑木耳、冰糖各适量。炖烂，日服2次，每服1汤匙。能通瘀开窍。治血瘀型产后晕厥。
2、黑木耳红糖羹：黑木耳120g、红糖60g、黑木耳炖烂，拌红糖食用，顿服；血渐止，再以黑木耳60g，红糖60g炖服1~2剂。能补肾固冲，活血化瘀。治崩中漏下，血崩不止者。
3、黑木耳红糖羹：黑木耳1000g、红糖500g。共煮，分5日服用，治外感型产后发热。
4、黑木耳红糖羹：黑木耳120g、炖成羹，每服30g，红糖拌食。治月经量多。
5、黑木耳柿饼羹：黑木耳6g、柿饼30g、红糖适量。黑木耳泡发，柿饼洗净去蒂，煮烂食用，日服1~2次。能止血祛瘀，润肠通便。治大便干结、痔疮出血。
6、黑木耳柿饼羹：黑木耳6g、柿饼50g、冰糖适量。炖服，每日一剂，久服见效。能清热润燥，散瘀。治老年人早期高血压。
7、黑木耳柿饼茶：黑木耳12g、柿饼4只。煎汤，每晚代茶饮。能消斑止血。治血小板减少，瘀血鲜红者。
8、黑木耳冰糖更：黑木耳6g、冰糖适量。黑木耳用清水泡一夜，炖成羹，加冰糖使溶，睡前服下。能益气养血，消瘀通络。治冠心病头晕目眩、心慌、胸闷气短、心前区及胸骨后刺痛、腰酸腿软、失眠多梦，亦可用于高血压、血管硬化、眼底出血的预防治疗。
