黑葡萄的吃法有哪些？葡萄是日常生活中最常见的水果之一，鲜甜可口，果汁浓郁，男女老少都很喜欢吃。葡萄的种类有很多，其中有一种果皮没有颜色，这就是让人们常说的黑葡萄。今天小编就告诉你们黑葡萄的吃法有哪些。
黑葡萄的吃法有哪些1
一、关于黑葡萄的选购技巧。
1、看果霜
买过葡萄的朋友都知道，其果皮之上会有一层果霜的，很多人不了解，其实看果霜也是一种小窍门，那是有缘由的，一般情况下，果霜都是选比较重一点的，为什么呢？大家都在吃葡萄的时候，很多人担心起果皮上有农药残留，但是如果果皮上面有霜的话，代表其普通在生长过程中，是有报纸套子或者其他套子，精心包好的，这样日常在打农药的时候，不会直接打在上面，如此一来，吃起来会更加的安全。
2、看果粒
黑葡萄的果粒主要看三点。
第一点是其果粒大小，一般太小的不好，太大的也不好，太小了不好吃，可能未长成，吃起来酸涩，太大了可能果肉就不甜美了，选择适中一点的最合适，尤其是拿来酿酒的话更是如此。
第二点看果粒表皮有没有疙瘩，一般葡萄皮上有疙瘩，代表这可能有虫蛀过，里面可能有虫卵残留，也是不推荐大家购买的，如果果皮干净的无疙瘩的话，至少说明没有虫害。
第三点就是捏果粒，看果粒的柔软程度，一般的葡萄果肉纤维有一定的弹性，轻轻捏一下，不会有什么反应，而如果放久了，或者有些烂了的黑葡萄，捏一下，就没办法回弹了，这样的`果粒可能是坏了或者放久了，不建议购买。
3、闻一下
健康的葡萄本身没什么味道，会有一点淡淡的果香味，但是如果坏掉的话，就会有一股酸臭味，一串葡萄仔细的闻一遍，就知道里面是否有坏的了。
4、品尝
最后，实在不行就品尝一下黑葡萄的口感，一般超市里是没办法品尝的，不过里面的水果往往质量也有保证，但如果在路边买的话，觉得味道甘甜，那就说明，是值得买的，如果特别酸，甚至苦的话，就别买了。
二、黑葡萄买来自然是用来吃的，一般吃法是四种。
1、鲜吃
洗干净了装入果盘里剥皮吃，适合99%爱吃葡萄的人群，不过这种吃法也有一个坏处，那就是再甜的葡萄吃多了都会酸牙。
2、榨汁
葡萄汁是一种非常甜美的享受，黑葡萄榨汁的好处在于，能与其他的水果汁融合，混合成不一样的滋味，个人推荐葡萄与柠檬、苹果、香蕉、雪梨等一起搭配榨汁，混合出来的味道都是非常不俗的。
3、制作成葡萄干
葡萄干也是很多人喜欢吃的一种，黑葡萄的果皮含有大量的抗氧化物，能起到一定的美容养颜效果，因此推荐大家制作黑葡萄干。
4、酿酒
酿制葡萄酒也是传统工艺了，如果大家感兴趣，可以上网学习一下。
黑葡萄的吃法有哪些2
一、制成蜜饯食用
材料：黑葡萄、白糖、清水。
方法：
1、挑选当季颗大饱满的树葡萄，洗干净后用牙签挑出树葡萄的核。
2、将锅洗干净，然后依次放入白糖、清水。
3、大火烧开，将树葡萄放入其中熬煮。
4、在这个过程中不停的用筷子进行搅拌，以免烧糊。
5、等到水分快烧干、收汁之际加入一些柠檬汁提味。
6、搅拌均匀后冷却即成。
二、榨成果汁食用
材料：黑葡萄、蜂蜜。
方法：
1、挑选当季颗大饱满的树葡萄，洗干净后用牙签挑出树葡萄的核。
2、放进榨汁机中进行榨汁处理。
3、过滤果渣，用杯子装置果汁。
4、根据自己的口味在杯中适量加入蜂蜜。
三、酿成果酒饮用
材料：黑葡萄、白酒、密封罐。
方法：
1、挑选当季新鲜饱满的树葡萄。
2、将树葡萄放在淘米水中浸泡半个小时，然后用清水清洗干净，沥干后备用。
3、将酵母放在温水中发酵。
4、取一个密封罐，先用开水进行消毒灭菌处理，晾干后放入树葡萄，并一一捏碎。
5、放入酵母后密封即可。
四、制成果酱食用
材料：黑葡萄、白糖。
方法：
1、挑选当季颗大饱满的树葡萄，洗干净后用牙签挑出树葡萄的核。
2、在树葡萄上面均匀的撒上白糖，冷藏5个小时。
3、柠檬榨汁。
4、在锅中放入树葡萄、白糖、柠檬汁，然后盖上锅盖小火慢煮。
5、10分钟后白糖融化、树葡萄出水，搅拌一下，继续煮。
6、等到果皮起皱，汤汁变得粘稠后在里面加入苹果泥，继续煮10分钟左右。
