荔枝粥的做法有哪些？荔枝是一种很常见的水果，很多人都很喜欢吃的，其中也有一些人会吃荔枝粥，因为对皮肤是有好处的，但是这种粥的做法是有技巧的，下面小编分享荔枝粥的做法有哪些，一起来了解一下吧。
荔枝粥的做法有哪些1
怎么做荔枝粥
1、挑选荔枝
做荔枝粥的所用食材简单，做法也十分简单，做荔枝粥首先应该挑选质量好的荔枝。荔枝挑选的时候尽量选择味道甘甜的荔枝，这样做出来的荔枝粥味道更好。
2、荔枝去核
将去壳的荔枝一粒一粒剥出来，然后去掉荔枝核，可以采取最为简便的方法。荔枝去核之后，可以用清水将去籽的荔枝用清水洗一遍，起到杀菌消毒的`作用。
3、用水洗米
大米的量最好不要太多，根据个人需要来衡量。大米准备好了之后开始用水洗米，尽量用冷水洗米，这样能保留大米的营养物质，大米用水洗两遍就可以了。
4、煮荔枝粥
大米洗好之后，加入适量的水份，直接将准备好的荔枝倒入米中饭即可。然后盖上电饭煲的盖子，将电饭煲的按钮调到煮饭的位置，煮八九分钟荔枝粥就做好了。
荔枝粥的做法有哪些2
荔枝粥的做法
主料：粳米100克，荔枝50克
调料：冰糖20克
1、 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。
2、 干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。
3、 将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。
功 效：健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神。
适 应 症：适用于脾胃亏虚所致的饮食减少，久泻不止，头目昏花，血虚崩漏，心悸，怔忡，失眠健忘等。
荔枝，又名离支、丹荔，为无患子科植物荔权的成熟果实，主产于两广、福建、四川等地。荔枝香甜适口，营养丰富，唐朝杨贵妃最喜欢吃荔枝，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，使荔枝妇孺皆知，千百年来，盛传不衰。
中医认为，荔枝性味甘、酸、温，入脾、心、肝经，有健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神之功，《本草纲目》言其“性平无毒，发小儿痘疮”。《玉楸药解》言其“暖补脾精，温滋肝血”。煮粥服食，健脾养肝，养心补血，对心脾两虚，失眠多梦，食欲不振，心悸怔忡者，疗效甚佳。
注意事项：
1、阴虚火旺者慎用；
2、荔枝不宜多食，以免发生“荔枝病”。荔枝病实际上是低血糖反应，轻则恶心，四肢无力，重则头晕，心悸，出冷汗。出现这种现象时，可用荔枝壳水煎服，或静脉注射葡萄糖等，可缓解症状。若经上述治疗病情仍不见缓解时，应及时去医院治疗。
口味：甜味 工艺：煮
禁忌搭配
1、不能和黄瓜一起吃
荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
2、不能和胡萝卜一起吃
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质可以破坏荔枝中维生素C，降低原有的营养价值。
3、不能和动物肝脏一起吃
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素氧化，使二者的营养价值均降低。
4、不能和南瓜一起吃
荔枝不能和南瓜一起吃的原理与黄瓜和胡萝卜同理，都是因为另外一种果蔬中含有维生素C溶解酶，同食会影响荔枝的营养价值。
