十大健康食品，随着生活水平的提高，人们越来越喜欢养生，绿色食品很受大家青睐，对于一些健康的食品你们知道是什么吗，平时吃的东西很多都是绿色食品，下面小编整理了十大健康食品。
十大健康食品1
1、三文鱼
三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
三文鱼还能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生和发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种相当给力的抗氧化剂。
2、番茄
番茄别名西红柿或洋柿子。营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等高出2—4倍。
营养学家测定：每人每天食用50到100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄还含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱和美白的效果。此外，番茄可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
3、菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜和鹦鹉菜等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素。菠菜能通肠利便，防治痔疮，促进儿童生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老和补血等均有明显效果。
4、果仁
果仁包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、开心果、核桃、板栗、杏仁、腰果、松子、白果和莲子等。果仁是营养丰富的食品，从古代原始社会时期，果仁便一直伴随着人类，成为人们饮食生活中的重要组成部分。
果仁的热量虽然高，却是护心健脑的理想食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的概率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会使人响应更敏锐。
此外德国医师发现，在一些经常吃南瓜子的民族中，没有前列腺疾病发生。这是由于南瓜子中含有一种能影响男子激素产生的物质。
5、燕麦
燕麦是一种低糖、高营养和高能食品。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
燕麦降血压、降胆固醇、防治大肠癌和防治心脑血管疾病起到很好的预防作用，对心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。
燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和瘙痒。考古专家发现，古代埃及后妃们就有用燕麦水洗浴的习惯。
燕麦粥有通便的作用，不少老年人大便干燥，容易引发脑血管意外，燕麦能缓解便秘，防治大肠癌。
6、西兰花
西兰花主要供西餐使用。西兰花不光营养丰富，况且十分全面，主要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C与胡萝卜素等。
据了解，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、西红柿的4倍。其富含含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，含维生素C较多，比大白菜、番茄和芹菜都高，尤其是在防治胃癌和乳 腺癌方面效果尤佳。除了抗癌之外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增強肝脏的解毒能力，提升机体免疫力。
对高血压、心脏病有调节和预防的功效。同時，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
7、大蒜
大蒜是常见的食物之一，经常食用大蒜可以降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。虽然吃了大蒜后的“口臭”令人退避三舍，但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血的效用。
强力杀菌。大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和消灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌能力最强的一种食物。
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，研究发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。全世界最具抗癌潜力的植物中，大蒜位居榜首。
8、蓝莓
蓝莓营养丰富，是水果里面唯一入选的食品，其不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此被称为“水果皇后”和“浆果之王”。
在40种拥有抗氧化效力的蔬菜与水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的`视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓是电脑一族和手机控的必备佳品。
9、绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一，其含有机化合物450多种、无机矿物质有15种以上，这些成份大部分都拥有保健、防病的功效。绿茶中的這些天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不能。被誉为“国饮”。
现代科学研究证明，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病和癌症等疾病有一定的药理功效。
10、红葡萄酒
在国外，特别是欧洲国家，红葡萄酒已经成为一种日常生活饮料。适量喝点红葡萄酒的益处颇多，可以美容养颜抗衰老，减肥瘦身保持体形，有效预防三高，促进睡眠等。
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，且能抑制癌细胞扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。由于白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
红葡萄酒的文化提倡健康饮酒，是一种健康休闲的生活方式，可以让人身心愉悦，舒缓压力，从而达到身心健康。
十大健康食品2
“全球十大健康食物”都有哪些？答案揭晓，可能和你想的截然不同
随着国内人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生保健，他们在平时除了十分注重运动健康外，还对饮食调理身体健康产生很大的兴趣。
此前，《时代周刊》曾评选出“全球十大健康食物”。这些食物的营养价值高，养生保健功效也都非常“出众”，值得推荐给大家。那么，这10个上榜的食物都是哪些呢？答案揭晓，可能和你想的截然不同，快来瞧一瞧吧。
1、西红柿
西红柿又叫番茄，是再普通不过的蔬菜之一了，而西红柿炒鸡蛋也算是一种国民家常菜了。当然，也有人喜欢生吃西红柿，故而把它当作一种水果。不管怎样吃，营养丰富的西红柿都对人体有诸多的养生保健功效，比如美容养颜，促进消化，呵护心血管健康等。
2、菠菜
菠菜是菜市场随处可见的绿叶蔬菜，也是全球十大健康食物之一。菠菜的营养也十分丰富，含有大量的的胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维、辅酶q10以及人体所需的钙、钾、铁等微量元素。常吃菠菜，可以预防心血管疾病、呵护眼睛健康、强壮肌肉、延迟认知能力减退、增强抵抗力、润肠通便等。
3、坚果
坚果就是各种干果类果实，常见的有核桃、开心果、杏仁、松子、板栗、瓜子、花生等。坚果的营养不仅丰富而且全面，常吃对身体有很多的好处，比如呵护心血管系统健康，益智健脑，延缓衰老，呵护视力等。
4、花椰菜
花椰菜，又称为“花菜”“菜花”等，和西兰花一样都是十字花科食物，但是价格却要比西兰花便宜不少。花椰菜看起来虽然很普通，但是它的营养价值和功效却十分出众，远远超出其他许多蔬菜。研究发现，花椰菜富含胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、维生素、类黄酮以及钙等多种多样的营养物质，其中，胡萝卜素和钙的含量非常高。正因为如此，花椰菜具有极高的食用价值和养生保健功效，比如预防心血管疾病、提高机体免疫力、缓解便秘、美容养颜、减肥瘦身等。
5、燕麦
燕麦，是一种常见的谷物，在粮油店、超市都有售卖。虽然燕麦的口感不是特别好，但是由于它的营养价值高，具有很多的养生保健功效，所以还是深受市场欢迎。常吃燕麦，有助于调节体内的血压水平、减肥瘦身、改善便秘、调节血糖水平等。
6、三文鱼
三文鱼又称鲑鱼，产卵时会选择淡水江河上游的溪河，之后便回到海洋，但也有一些三文鱼一直都生活在淡水环境中。常食用三文鱼，可以起到强健脾胃、预防老人痴呆、延缓大脑衰老、美容养颜等养生保健功效。不过呢，三文鱼的价格比较贵，要远远超过普通的鱼类，质量上乘的都是百余元一斤，质量差一点的也要四五十块钱一斤。
7、大蒜
大蒜是再寻常不过的调味食物了，在咱们中国，几乎家家户户的厨房都备有大蒜。无论是烹饪熟食，还是用来拌凉菜，大蒜都是功不可没的。常吃大蒜的好处有抗菌消炎、提高免疫力、保护心血管系统健康、加快新陈代谢等。
8、蓝莓
近些年来，蓝莓成了一种备受欢迎的水果。虽然蓝莓价格比较高，几十块钱甚至上百块钱一斤，但是因为它营养价值高、养生保健功效多，所以还是挡不住大家对它的喜爱。常食用蓝莓，可以收获很多的好处，比如：美容养颜、延缓衰老、呵护眼睛健康、保护心血管健康、增强人体抵抗力、提高记忆力、益智健脑等。
9、绿茶
绿茶在中国的饮用历史长达数千年，是中国的主要茶类之一，常见的品种有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。绿茶的营养丰富，含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素、咖啡碱、氨基酸等营养物质，所以具有很多的养生保健功效，比如减肥瘦身、消食化痰、提神清心、清热解暑、呵护心血管健康、降火明目等。
10、红酒
红酒，也称为葡萄酒，是用葡萄自然发酵酿造出来的果酒。红酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。近些年来，随着国内人们的生活水平的提高，对红酒的需求量也“水涨船高”。红酒富含大量的抗氧化剂，所以经常喝红酒，可以起到美容养颜、呵护血管健康、延缓衰老等养生保健作用。
十大健康食品3
1、番茄
番茄富含的番茄红素有很强的抗氧化作用。它还含有维生素C、钾、叶酸等。很多研究发现，多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。哈佛大学研究发现，每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁，甚至是比萨的人，罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人，少了45％。
建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿。
2、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，菠菜富含钾和抗氧化剂。许多研究证实，菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黄斑病变等疾病的患病风险。研究还发现，菠菜的单位体积含钾量超过香蕉，是降低糖尿病风险的有益食品。
建议每隔2～3天就应吃一次菠菜。
3、蓝莓
蓝莓富含抗氧化剂，热量低，素有“超级食物”之称。蓝莓富含花青素，它能预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等，果胶可以缓解腹泻和便秘，单宁酸能减轻消化系统的炎症。
研究发现，每周至少吃1份蓝莓，可以使认知能力下降减缓几年。这是因为蓝莓可清除大脑中沉积的有毒蛋白质，进而保护大脑。
建议每天食用的蓝莓约为1~2个网球大小。
4、西兰花
西兰花是已知营养素密度最高的食物之一。它含铁量丰富，个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。作为十字花科蔬菜的一员，它还富含多种抗癌降脂成分。有研究显示，西兰花的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。它还能提高免疫力，预防白内障等。
西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。建议每天吃体积0.5~1个网球大小的西兰花。
5、香蕉
日本一项研究发现，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。瑞典的另一研究发现，每周吃4—6次香蕉的女性，患肾癌的风险降低一半。
6、卷心菜
卷心菜里有很多强力抗氧化物，比如，异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌，萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源，同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。
7、红薯
红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。其富含胡萝卜素和微量元素铁，还具有一定的抗炎功效。此外，红薯也富含维生素C，并且由于其周围淀粉的保护作用，加热时损失较少。此外，研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预防身体的退化性疾病，提升记忆力。
ps：日本冲绳岛上的居民大都长寿，其中一个很重要的原因就是他们的主食是红薯。
8、糙米
糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。研究发现，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。此外，另外一项研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。
用糙米做饭，要先用冷水浸泡1小时，再将水与米按1.2:1的比例蒸煮。若一开始不习惯，可用白米混糙米煮。
9、石榴
美国加州大学洛杉矶分校一项研究发现，石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。在第44届美国肾脏周上，以色列Nahariya西加利利医院肾脏病科Batya Kristal博士发表报告称，血液透析患者连续食用适量石榴汁一年后，其血脂、血压以及需要服用降压药的数量等都受到持续、累积性有利影响。专家表示，食用石榴汁可降低血透患者的心血管疾病风险。
石榴还富含维生素C和叶酸。要提醒的是，石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮，吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。
10、洋葱
洋葱营养丰富，具有很高的食疗价值，在欧美国家被称为“蔬菜皇后”。洋葱富含的硒元素和槲皮素，这两种物质都能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。而且，洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
