致癌食物黑名单，衣食住行对我们的身体健康都有很大的影响，这也是和我们息息相关的几个方面，饮食对我们身体的影响是很大的，有些食物不宜多吃，下面分享致癌食物黑名单。
致癌食物黑名单1
十大致癌食物名单
包括腌制熏制食物、烧烤类食物、霉变食物、隔夜饭和反复烧开的水等等，还有些是日常人们常吃的葵瓜子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、河粉、板条、米粉、粉丝、油条。
腌制类食物会有一些物质转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵，并且容易得食道癌和胃癌。油炸食物会产生致癌物质多环芳烃。霉变食物受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。而隔夜饭和反复烧开的'水会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸铵。所以说吃东西还是要小心谨慎，不得不说这样的小心翼翼生活还真累。
致癌食物黑名单2
易致癌的物质主要有：
1、腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸胺
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食品含强致癌物不宜多吃
烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品常食易得食道癌、胃癌
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。
4、油炸食品含致癌物多环芳烃
油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
5、霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素
霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌
隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
致癌食物黑名单3
1、炸油条、河粉、吕板、米糊、粉丝：在制作过程上都必不可少加上食用碱 (硫酸铝钾)，要和往常一样吃这种东西，易造成 贫血、骨质疏松症另外，身体铝过多，难以从肾脏功能排出来，对人的大脑及神经元细胞造成危害，乃至造成老年痴呆。又炸油条所多次重复使用的油炸，过多空气氧化亦危害身心健康。
2、腌酸菜、萝卜条：长期性吃会造成钠、水在身体停留，进而提升患心脏病的机遇。此外，也带有亚硝酸胺或有不肖从业者用福马林防腐蚀，这种全是致癌物质，易引起癌症。
3、市面上罐装现榨果汁：在其中加了太含糖量，比碳酸饮料的发热量也要高，建议吃水果或现榨果汁就行。
4、松花蛋：蛋带有一定量的铅，常吃会造成身体铅中毒。铅中毒时的主要表现为失眠、贫血、爱动、智商减低等。
5、油炸臭豆腐：油炸臭豆腐在发醇全过程中非常容易被微生物菌种环境污染，它还带有很多的挥发物盐基氮和氯化氢等，是蛋白质分解的腐败问题物质，对身体危害。
6、爆米花玉米：做爆米花的炼钢炉带有铅，在髙压加温时，锅内的苯会熔融一定量，一部分苯会变为铅蒸气和烟，环境污染原材料，尤其是在最后“爆”的一瞬间。爆米花玉米中铅含量达到10 mg/ 500 克上下，对身体(非常是对少年儿童)的造血功能系统和神经和消化道都危害。
