茼蒿菜的作用与功效禁忌，生活中我们会见到很多蔬菜，有些蔬菜的功效是非常强大的，比如茼蒿菜，这种菜能预防多种疾病的同时，同时还能治疗很多疾病，以下分享茼蒿菜的作用与功效禁忌。
茼蒿菜的作用与功效禁忌1
1、预防便秘
茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排出有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
2、健胃消食
茼蒿菜具有一种独特的香味，而它含有大量芳香物质和挥发油，人们食用它以后能宽中理气，也能消食开胃，它能有效提高人力消化功能，可以缓解食少腹胀和消化不良。
3、保护眼睛
茼蒿菜中不但含有VC，还含有丰富的胡萝卜素和氨基酸，这些物质能营养视神经，可提高人类视网膜功能，经常使用能缓解眼疲劳，也能预防视力下降，更能防止眼睛出现病变。
4、利水消肿
茼蒿菜中含有天然的利尿成分，可以促进体内水分的排出，当小便不易排出或者是身体浮肿的时候，吃一些茼蒿菜能够很快的消肿利尿。
5、美容养颜
茼蒿菜中含有大量膳食纤维，能加快人类肠胃蠕动，能促进身体内毒素排出，可以减少这些毒素对皮肤的伤害，另外它含有的维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤，能提高皮肤弹性，经常食用能起到明显美容作用，能让人们的皮肤变得越来越好。
6、养心安神
茼蒿菜中含有的胡萝卜素和多种的氨基酸成分，在人体吸收以后，可以抑制人的神经，起到安神的效果，当情绪不安、烦躁的时候，吃一些茼蒿菜可以缓解情绪。
7、提高心脏功能
茼蒿菜还是一种能强心的`健康食材，它含有的多种微量元素和活性成分，能营养心肌，也能提高心脏收缩功能，经常食用能防止心脏病功能减退，也能降低多种心脏病的发病率，对维持人体心脏健康有很大的好处。
茼蒿菜的禁忌
茼蒿菜在烹调的时候，禁止长时间烹煮，最好用大火快炒两三分钟就要让它出锅，不然会让它的营养大量流失，另外茼蒿菜还是禁止和柿子搭配在一起吃，不然会影响人们胃的消化功能，也会影响茼蒿菜食用功效的发挥。
茼蒿菜的作用与功效禁忌2
推动胃口
苘蒿中带有多种多样挥发物物质，他们所释放的独特香气有利于提升唾沫的代谢，可以推动胃口，助消化健脾开胃。
清血养神，清肺润肺
茼蒿菜含有营养成分，做为食物较为润化，适度吃一些，具备清血养神，清肺润肺的功效。
通便，降血压
茼蒿菜还能够协助我们减少血压，调整小便。
适当吃一些茼蒿菜，能够调整人体内的水新陈代谢，有一定的有利排尿功效；老人适当吃一些茼蒿菜，则有减少血压的功效。
增强免疫力
茼蒿菜里含有的营养元素，对人的免疫能力有一定的影响，适当吃一些茼蒿菜，能够提升人的抵抗能力。
止咳化痰
茼蒿菜适合多痰，痰浓稠，咳嗽等病症。对鼻咽部有优良的潮湿和物理疗法功效，有益于部分发炎痊愈，并能消除部分痒感，进而阻隔咳嗽反射。能稀释液呼吸道炎症和分必物的粘稠度，使之易咳出，有益于止咳化痰和化痰。
消肿
茼蒿菜另外具备消肿的功效，这是为什么呢？
能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。含有利排尿成份，能清除身体低血钾症，有利排尿消肿。可医治全身水肿，小便不畅等。
润肺止咳
茼蒿菜滋阴润肺，除去肺燥肺热。让人吸气通畅舒服。
祛脂
服用茼蒿菜具备一定的祛脂功效。
安神助眠除烦
可调整基础代谢，具有镇定安神助眠的功效。
活血祛瘀
推动身体血气运作，宜在医治血淤证。
肝火旺，多吃茼蒿菜
假后最非常容易出現“肝火旺”的问题。此刻人总非常容易昏昏沉沉，性子心浮气躁，并且吃东西口，并且，肝开窍于目，这种人双眼的分必物也比较多。
