茄子
亮紫色的茄子所具有的营养物质里面，最特别的就是维生素P，并且它属于微量元素，人体食用后可增强细胞间的粘附力，细胞间隙变小粘力增大，可以让血管恢复柔韧性，有些人患血管疾病就是因为其弹性流失造成血管脆硬。茄子可以帮忙控制人体在秋天减少三高疾病的爆发。
红薯
虽然夏天里面人体流失的物质比较多，但不代表秋天需要一个劲的补充，其实更需要配合排毒，而红薯里面的膳食纤维就可以促进肠胃的蠕动，防止便秘的发生，患有肛裂和痔疮的人多吃红薯有治疗作用，红薯还能预防结肠和直肠部位的癌症。
牛肉
我们在挑选肉类时，首选的就是牛肉，然后再是鱼肉，接下来是羊肉，所以大家知道牛肉的营养价值有多高了吧。牛肉备受欢迎的原因是里面的蛋白和矿物质含量非常高，但脂肪含量非常低，正因为这样，牛肉经常被健身人群当作主食。所以秋天不宜囤脂肪的人，想吃肉的话可以选择牛肉。
百合
百合有滋润作用，滋润心脏和肺，又能安心神养大脑神经。秋天气燥，很多人入秋的时候会有失眠多梦，睡觉不安稳的情况，这时候多吃一点百合银耳汤，可以调理不良的睡眠状况。
山楂
大家不要只看到山楂的开胃解腻功效，其实山楂也是含钙的佼佼者，所以酸甜又开胃的山楂，多吃还能补钙，当然能成为秋季的水果首选。
金银花
金银花是可以预防秋季多发的感冒疾病，入秋之后很多人就会购买金银花来泡茶喝以预防小病，其实它还有另一个非常强大的功能，那就是降低血液里的脂肪，吸收肠胃、血液里的多余胆固醇，预防秋季慢性病的发生。
