油菜花生长变化，相信大家都有见过油菜花，油菜花开了之后是黄色的，有很多人都喜欢在油菜花里拍照，但是大多数人都不知道油菜花是怎么生长的，下面分享油菜花生长变化。
1、幼苗期
幼苗期的油菜花，长着绿绿的叶子，幼叶有少数散生刚毛，和普通青菜相似。这个时候的油菜花可以当青菜炒来吃，味道和普通的小白菜近似。从幼苗期到花蕾期需要很长的一段时间，大约占据了油菜花生长周期的一半。
2、花蕾期
油菜花的花蕾期会先长出苔，然后在苔上分枝长出许多的小花苞，小花苞期30天左右，阳光雨水充足，开花则更快，初花期约有25%的植株开花，各地气候不同，它的花苞时长也各不相同。
3、花开期
油菜花的盛花期为3至4月份，在南方油菜花一般在3至4月开花，5月花落，北方内蒙则要等到7月开花，8月花落。油菜它呈现为锦簇似，明黄的色彩，非常的漂亮，油菜花的花期长约1个月左右，它喜欢温暖的天气，在南方地区花期在初春，而在北方内蒙一带，则夏季都可以见到花开，8月份结束。
4、结籽期
油菜花开过之后一个月左右，会迎来结籽期。油菜花结籽结荚多，油脂的含量较高，成熟时呈现为黑色的圆形的油菜籽，非常很小，用它来榨菜籽油天然又营养，炒菜特别的香。油菜籽制作的油占中国油料总产量的30%以上，油菜在中国非常受欢迎。
油菜花蜜怎样辨别真假
1、闻
油菜花蜜辨别方法是很简单的，我们要先打开瓶子来闻一下，就会有一种花香气，这样的油菜花蜜就是真正的。
2、吃
油菜花蜜辨别方法中，最直接的就是试一下油菜花蜜的.味道，把一点油菜花蜜放进嘴里，会觉得有点儿甜润，同时还会带有一些辛辣味的，可能很多人不太喜欢这一种味道。
3、看
油菜花蜜辨别方法，我们也可以通过看的方式来了解，看到的油菜花蜂蜜有点儿粘稠，而且是透明色的，看起来还带有一点儿浅琥珀色的，如果颜色太暗的，一般都不是正宗的油菜花蜂蜜。
4、看结晶
油菜花蜂蜜是一种比较容易结晶的蜂蜜，结晶以后的油菜花蜂蜜，是一种白色细粒状的，看起来还像油脂状，这样的油菜花蜜就是正宗的。
油菜花蜂蜜结晶吗
油菜花蜂蜜是一种会结晶的蜜，蜂蜜中含有大量的葡萄糖，当温度降低的时候，葡萄糖就过饱和了，这时候就容易出现结晶现象。
油菜花约在每年三月、四月份的时候开始开花，年份不同其开花的时间也会有差别。一般在栽种三个月之后开始开花，花期大约为三十天。受地域影响，陕南、川北以及江淮地区，到了3月底、4月初油菜花开放，一直能持续到5月初。越往北，油菜花开花时间越晚，北方的青海省甚至要到7月才开花。
油菜花是一种可在春季作为观花植物，也可作为经济型作物的'两用型植物。是我国最主要的油料作物，其种子的含油量为30-50%，可以榨油或当作饲料用，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。
在食品生产中，被用来制作人造奶油和人造蛋白。在冶金行业、化工方面和造纸技术等方向也有广泛的用途。油菜花含有很丰富的花粉。
油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。油菜进入开花季节，田间一片金黄，余邵诗云：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。
油菜花花蕾变化顺序
1、花芽形成
油菜花花蕾的变化顺序可分为四个阶段，第一阶段属于花芽分化期，这个阶段主要是受到温度的影响，若是温度达到10℃以上温度时花芽会开始分化，所以一般天气变暖的时候花芽会开始分化。
2、花蕾生成
油菜花第二个阶段便是长出花蕾，此时花朵开始逐渐绽放，花瓣已经开始形成，随着气候的不断上升，花苞开始绽放，花苞开放通常是在3月份左右，气候温暖，促进油菜花孕蕾开花。
3、盛花时期
油菜花花朵逐渐盛开，直至全部盛开，此时处于盛花时期，花朵开放到最大，也是观赏的最佳阶段，盛花时期通常是在3月底，大片的油菜花盛开，吸引游客前来观赏，具有较高的观赏能力。
4、花朵凋谢
花朵只能维持1个月的时间，通常进入4月份的时候花朵已经开始逐渐的凋谢，并且开始长籽，等1个月左右的时间种子便可成熟进行采摘，所以油菜花整个生长阶段需要4个月左右的时间。
油菜花粉的功效与作用
（1)增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。
（2)防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的'`肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
（3)防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
（4)防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以积安堂油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。
（5)减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
（6)调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。
（7)保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。
（8)调节神经系统，促进睡眠。
（9)辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。
