怀孕可吃绿豆吗，绿豆，想必大家都不会觉得陌生，它是炎炎夏日大家至爱的美食之一。它不仅可以祛热解暑，还有助于消肿，不少准妈妈也十分喜欢。以下了解怀孕可吃绿豆吗。
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回答是肯定的，孕妇是可以吃绿豆的，但是要适量，不能长期食用绿豆。如果将绿豆添加一些相应的药物或者食物做成药膳，不但味甘美，而且药用价值也会升高，能够起到养生、保健、预防疾病的目的。作为孕妇，吃绿豆可以清除胎毒。从这几方面，讲孕妇是可以适量吃绿豆的。
但是中医讲绿豆是偏凉的，如果孕妇真想用绿豆解暑，可以将绿豆分别洗干净和米一块煮成粥，这样的效果比单喝绿豆水要来得快，不至于吃得太凉。所以孕妇要适当的吃绿豆，不能长期单独使用，而且要适量。
孕妇是可以吃绿豆的，但是都要注意量的把握，绿豆是杂粮，含有大量的维生素、蛋白质和微量元素等多种营养物质。绿豆中含有大量的氨基酸，可以有效的改善孕妇食欲不振的情况，也可以提高自身的消化吸收能力，还可以促进毒素的排出，有利于胎儿的生长发育。
在孕晚期，大部分孕妇都会出现下肢水肿的情况，可以适当的吃一些绿豆，如绿豆汤、绿豆粥等，可以有效的改善下肢水肿的症状。如果还有便秘的情况，适当的喝些绿豆汤还有缓解便秘的作用。
虽然绿豆有很大的营养价值，但是也不能过量的食用，因为绿豆属于寒凉性的食物，大量食用有可能会出现腹痛、腹泻等症状，所以不建议大量的食用，可以适当的吃一些。其实除了绿豆以外，黄豆、黑豆、红豆等都具有非常高的营养价值，可以交替来吃，达到营养均衡的目的。
怀孕可吃绿豆吗2
怀孕以后也是可以吃的，怀孕以后吃绿豆既可以熬成绿豆汤喝，也可以熬绿豆粥去食用，但是在吃绿豆的时候也需要注意，不能够吃得过多，尤其是脾胃不好的.孕妇，或者是在拉肚子期间的孕妇尽量不要喝绿豆了，避免加重身体不舒服的情况。
因为绿豆具有去火的作用，所以可能有一些人在吃了绿豆以后会出现拉肚子的情况，对于便秘的孕妇来说，适当的吃一些绿豆就能够很好的缓解便秘。平时可以吃各种各样的豆制品，在吃任何豆制品有时候都需要注意，一定要吃煮熟的豆制品。
大家在生活当中能够吃的豆制品有很多常见的，有黄豆制品，比如说豆腐，以及豆腐丝儿，豆腐干儿等等，在怀孕以后，吃这些食物能够满足身体的很多营养需求，还能够起到补钙的作用，但是不管是任何的豆制品，在吃的时候都需要注意适量的食用。
绿豆有哪些特性与功效
绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。
可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。此外，绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途
绿豆的功效：
1、绿豆是夏令饮食中的上品，盛夏酷暑，喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。
2、小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。
3、若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。
4、常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。
5、此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。
6、“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。
孕妇可以吃绿豆吗？
能吃，但不能长期食用绿豆。
如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但味美，而且药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说，吃绿豆亦可降火，也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。
但绿豆偏凉，如果孕妇真想用绿豆解暑的话，将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉。
什么情况下孕妇不可以吃绿豆？
孕妇在什么情况下不能吃绿豆呢？其实，虽然绿豆的好处很多，但是绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
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吃绿豆的注意事项
1、寒凉体质的人不宜吃绿豆
绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜吃绿豆
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人不宜吃绿豆
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
4、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
5、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
6、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
绿豆的营养价值有哪些
功效
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。
绿豆的营养价值
1、 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
2、 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3、 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
4、 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
5、绿豆富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢;提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒;增强肠道功能。
6、绿豆富含维生素E，维E具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环。
7、绿豆富含镁，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。
8、绿豆富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
如何保存绿豆
绿豆好吃又营养，那么我们应该如何保存绿豆呢?保存绿豆最好，最方便的办法就是将绿豆放在干净，干燥，密封的容器中，放进冰箱里或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。绿豆如果置于潮湿的地方，就容易受潮，容易发霉，变质，如果放在虫蚁多的地方，就容易蛀虫，如果被阳光暴晒，就可能会开裂变质，所以要保存绿豆，最好的办法就是把它们放在密封的容器里，置于干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。
吃药能吃绿豆吗
对于中药而言：能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时，服用中药如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，事半功倍;
如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚，如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。
对于西药而言：目前为止，还没有得到绿豆能让某种西药失效的研究成果。现代研究发现，绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、叶酸，矿物质钙、磷、铁等。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等。这些都得到了细菌实验和动物实验的证实。
绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，因此，农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。
绿豆的药用价值
1、抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。
2、降血脂作用
进一步研究发现，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用，绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
3、抗肿瘤作用
4、解毒作用
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。
5、其他
高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。
