低碳饮食的危害，在生活中经常会见到各种碳水化合物如淀粉类，低碳饮食的确是非常常见的一种减肥方法，并多吃脂肪和蛋白质来补充营养，以下详细介绍低碳饮食的危害。
低碳饮食就是低碳水化合物，严格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。低碳饮食更多的被人们运用到了减肥降脂上，科学的低碳饮食可以帮助人体减去多余的脂肪，塑造完美的体型，但是有部分人为了达到短期内额快速减脂，采用了错误的低碳饮食，造成了诸多不适，其中就包括脱发问题。
其中有两种原因：
一、身体营养不足、造成营养不良。营养性脱发是身体缺少营养的外在表现，机体营养不良和新陈代谢异常可引起发质和发色的改变，严重营养不良甚至导致弥漫性脱发。
二、头发营养供应不足。因为头发的主要成分是一种叫做鱼朊的蛋白质，其有蛋白质和铜、铁、锌等微量元素组成，而如果因减肥过度的节食，这些营养物质就会摄入不足，头发也会出现营养不良而脱落为了保持苗条的身材就会选择节食，过度节食会导致营养不良而出现脱发的现象。经常吃一些辛辣的食物和油炸食物，会使头皮出油就影响头皮的新陈代谢，也是会出现脱发的。
低碳饮食的目的是帮助人体恢复健康的.营养结构，并消耗体内多余的脂肪，并不是人们用来减肥的唯一途径。想要减肥需要采取合理的计划，管住嘴迈开腿是亘古不变的真理。
第一：低碳饮食会影响寿命，当然碳水摄入量过高同样如此
有研究显示，很多使用生酮方法达到减肥目的的人群寿命都不太长，也就是说碳水的摄入与寿命有一定的关系，摄入不当影响寿命，如此日常碳水摄入小于40%或者是大于70%都会增加死亡风险。
第二：低碳饮食影响情绪，会让自己不快乐
适当碳水的摄入有利于体内快乐激素（比如多巴胺）的释放，如果坚持低碳饮食则必然会使得自身情绪受到影响，从而感受不快乐，当然这也是导致低碳饮食不能坚持太久的原因之一。
第三：低碳饮食会导致肌肉流失
如前面提到，当碳水摄入不足之时，就会导致肌肉中的肌蛋白转化为葡萄糖供能，从而导致肌肉流失，而肌肉流失则会在一定程度上影响着基础代谢，并且还会因此让自己失去相对紧致的身材，会让骨骼失去肌肉的保护而失去健康。同时蛋白质的流失过多，还会使得免疫力急剧下降而出现免疫异常。
第四：低碳饮食会导致酮中毒
当碳水摄入不足之时，除了蛋白质供能以外，还会导致 体内脂肪分解，虽然会让我们变瘦，但是导致肝脏合成酮体，从而引起酮体升高，当酮体超过一定的程度就很可能引发酮中毒。
第五：低碳饮食会导致脱发
在坚持低碳饮食一段时间以后，不但会出现头晕的现象，还会出现脱发的现象，这种情况在洗头时会非常清楚地被自己看到。
晕眩、疲劳
在实行低碳饮食的初期，由于体内盐分不足，血糖波动减少，可能会导致头痛、疲劳、心悸、头晕等症状。这时建议多补充矿物质、在食物裡多加点盐，或多吃矿物质含量丰富的蔬菜。
便秘
由于减少摄取碳水化合物会连带减少体内水分，因此可能造成便秘。建议多喝水、吃纤维含量高的食物，如豌豆、南瓜、绿花椰菜等。
抽筋
由于矿物质摄取减少，可能会导致肌肉痉挛。这时建议吃一些矿物质补充品，或是富含矿物质的蔬菜。
如果出现以上的副作用，建议停止低碳饮食，从减碳饮食开始，一开始先调整碳水化合物的比例到40-50%，再慢慢减少碳类的摄取量，让身体更容易适应新的饮食法。除此之外，孕妇、儿童、有肾臟和心血管疾病、有慢性病正在服药的人如果想要尝试低碳饮食，都建议在谘询过医师之后再进行，以免引起严重的身体不适。
什么是低碳饮食？
低碳饮食是指身体在平时摄取比较低的碳水化合物，它能让身体在不知不觉中减掉脂肪，特别是适合一些没办法锻炼或者是需要长时间应酬而暴饮暴食的人
由于低碳水化合物食物能够让身体释放比较少的胰岛素，能让身体的胰岛素分泌处于一个平衡的状态，当胰岛素水平正常时身体就会开始消耗自身的脂肪和能量，也就能让这些脂肪和能量被消耗而出现稳定的体重，起到有效的减肥效果。
而且适当的采取低碳饮食还能够对身体带来一些好处，除了能够帮助减肥，还有以下这两个好处。
一、预防疾病的发生
碳水化合物的摄入量如果减少，能够避免胰岛素产生过多而导致糖尿病发生。
二、让体重稳定
对于一些人来讲，她们的体重是极不稳定的，而通过采取低碳水化合物饮食能让体重处于不变的状态。不过需要注意的是，虽然低碳饮食对身体以及减肥有极大的好处，但要注意并不能够盲目进行，它在进行的时候需要正确科学，如果盲目进行会给身体带来伤害。
虽然说低碳食物能够帮助减肥，但要注意不能够长时间进行这种饮食方法如果长时间使用这种饮食方法，很容易导致便秘、腹泻、心脑血管或者是肌肉痛性痉挛等疾病的出现，所以如果想要采取这种方式减肥，就要咨询医生，在专业的营养师指导下进行会更加有利一些。
