你知道苦瓜的营养价值有什么吗？平时我们经常会吃各种瓜类，比如西瓜，冬瓜，南瓜，木瓜等等。其中，最有营养价值的其实就是苦瓜。相信很多朋友不知道苦瓜的营养价值有什么，下面是小编帮大家整理的相关内容，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
苦瓜的营养价值1
营养1：医疗价值
从小耳濡目染，都知道苦瓜的常规作用，可以清热祛火，对于夏季的中暑发热以及结膜炎都有着很好的功效；而且苦瓜富含维生素C，可以有效地抑制坏血病以及动脉硬化，同时还能够增强人的应激性，最重要的是对于心脏有着很好的保护作用！当然苦瓜还有一个最厉害的功效就是具有抗癌的作用，因为它能够抑制癌细胞的复制扩散，而且还能促进突变细胞的回复，所以苦瓜是癌细胞的最大克星！
营养2：美容价值
还记得很多青少年脸上起痘之后都会被要求吃苦瓜，并且会说吃了就好了，因为它可以排毒养颜，现在还有人已经不能满足于用黄瓜片敷脸的美容效果了，开始使用苦瓜进行冰敷，确实，这样可以解除肌肤的烦躁，起到镇静保湿的作用！如果经常食用苦瓜，它可以促进人体的新陈代谢，有利于排出体内的毒素，从而使皮肤恢复红润光滑！
营养3：减肥价值
现在越来越多的“减肥说”充斥着这个肥胖的社会，也有很多文章说吃这个能减肥，吃那个能减肥，其实可以肯定的是：只要吃东西，都不会减肥！，但是苦瓜的减肥要求是指必须生吃，而且每天至少吃3根，这一点恐怕就有很多人是拒绝的，因为苦瓜里有着丰富的清脂素，所以它可以清掉血液里以及身体中的脂肪，然后加快新陈代谢，促进排出体外，所以苦瓜里的清脂素不仅仅可以减掉体重，还清扫了堵塞血管的垃圾，是血液流通顺畅，解决了高血压，高血脂的'问题！
但是需要注意的是：苦瓜并不是所有人都适合食用，由于苦瓜本身属于凉性，所以不建议脾胃虚寒者食用，而且苦瓜还含有奎宁，会刺激子宫，产生收缩，所以也不建议孕妇食用！除此之外的糖尿病患者、肥胖症患者，以及青春痘患者都可以食用。为了健康，再难吃也要战胜这个“瓜中之王”。
苦瓜的营养价值2
苦瓜的功效与作用
1、清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5、美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
