【导读】：香瓜茄也就是我们日常生活中常说的人参果，它的营养价值很高，富含蛋白质和维生素等多种元素，孕妇也可以食用，并且还能改善准妈妈的食欲，增强肠胃功能。
香瓜茄其实是一种现在市面上还不太常见的水果，它既具有观赏价值也具有食用价值，并且富含人体所需的营养元素，是不可多得的水果良品。
香瓜茄具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。所含的营养成分确实较高，也较为全面.食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。
高蛋白质
高蛋白质是香瓜茄的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而香瓜茄所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。
富含多种维生素
富含多种维生素是香瓜茄的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定，我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功能。
富含人体必需的微量元素
富含人体必需的微量元素是香瓜茄的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。 香瓜茄所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。
能吃
香瓜茄富含各种营养，妈妈产后食用有利于恢复身体机能，还有助于改善皮肤状况。不过食用时尽量选择低糖香瓜茄，否则易得糖尿病。
准妈妈食用香瓜茄还具有以下好处：
对准妈妈的好处：准妈妈一般都有妊娠反应，食欲下降。食用香瓜茄能增强食欲，增强肠胃的吸收功能，它还能改善准妈妈孕期失眠、头晕的症状。不过需要注意的是，准妈妈应选择低糖普通的香瓜茄，防止糖分过高，诱发糖尿病。
对胎儿的好处：胎宝宝能吸收香瓜茄中的蛋白质、多种维生素和人体必需的微量元素，促进身体和骨骼的发育，帮助胎宝宝维持健康。
但孕妇在食用香瓜茄的时候还需要注意以下事情：
1.优质的香瓜茄颜色发白，个头大小和桃杏一样。
2.挑选的时候应该选择色泽鲜亮、表面光滑、质地坚硬的果实。不要选表皮暗沉、碰伤、干瘪或者是有腐败气味的。
从以上内容中我们可以看出孕妇其实是可以吃香瓜茄的，并且还具有不少好处。但是虽然能吃，还是好遵循适量的原则，毕竟任何东西吃多了对身体都是没有好处的。
