菠菜女人吃了的害处

菠菜女人吃了的害处，菠菜是我们生活中常见的一种蔬菜，我们所知的菠菜就是认为它的补血功效很好，口感也好味道也很棒，而且特别适合春季食用，以下分享菠菜女人吃了的害处

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1、引起肠胃不适

菠菜性寒凉，是一种性寒味甘的绿叶蔬菜，有通便润燥，促进排便的作用，但是由于其性寒凉，过多食用，肠胃受凉，对肠胃不好，脾胃虚弱者来说，易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。

2、消化不良

菠菜是一种高纤维蔬菜，富含膳食纤维，适量食用，可以促进机体肠胃蠕动，通常排便，但是如果大量食用，也很容易引起身体消化不良，因为粗纤维在人体内是很难消化的，一次性吃太多的菠菜，会加重肠胃负担，出现消化不良等症状。

3、易加重结石病情

大部分蔬菜是碱性食品，菠菜也是这种多碱性蔬菜中的一种，且菠菜中含有草酸，如果炒前不焯烫，其含量还是很高的，易与机体流动的钙质结合形成草酸钙沉淀，对于已患有结石的病人，日常吃大量菠菜可使结石增多，且不易排出体外;而普通人多吃也会加重患结石的风险。

4、多吃菠菜不会补血

很多人大量吃菠菜是为了补充菠菜中的铁质，以达到补血的目的，其实吃菠菜并不能很好的到达补铁补血的作用，因为菠菜只有1%的铁能被机体吸收，其余的99%都会与本身草酸结合，所以菠菜吃多了不会补血，其所含的草酸成分还会影响人体对铁的吸收利用。

5、菠菜的功效

1、通肠导便，防治痔疮。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育，增强抗病能力。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3、保障营养，增进健康。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢，延缓衰老。

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5、洁皮肤，抗衰老。

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

6、补血。

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

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吃菠菜要注意什么

忌去根

菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。食用菠菜最好的方法是：将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。

忌吃未用开水烫的菠菜

炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。

孕妇忌常食菠菜

如果孕妇过多食用菠菜，会出现缺钙和锌的症状，无疑对胎儿发育不利。同时，因孕妇比正常人需钙和锌量都高，从养护的角度讲，应较多地摄入富含钙和锌的食物。

儿童忌多吃菠菜

从营养与食疗的角度看，有些蔬菜食用过量，对儿童的身体健康却是有害的。如春季时令蔬菜——菠菜，含有很多草酸，如果儿童过多地食用，体内的各种微量元素与草酸相互作用，特别是与钙反应强烈，使儿童骨骼发生变化，会发生佝偻病、软骨病等。

吃菠菜都有哪些好处呢？

一、促进食物消化

在菠菜当中含有一种特殊物质能够促进胃液分泌，从而达到帮助食物消化的作用。另外，在菠菜当中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助体内垃圾排出，特别是对便秘有非常好的缓解治疗效果。

二、美容养颜

菠菜当中各种微量元素含量很高，无论是蛋白质还是维生素含量都十分丰富，对于生长发育有很好的效果。经常食用菠菜，能够给身体补充气血，发质会变得更好，皮肤也会变得更加细腻白净。而且在菠菜根当中还含有很多维生素K，对于皮肤有很好的保养效果。

三、抵抗衰老

很多人平时喜欢将菠菜榨汁进行洗脸，对皮肤有很好的清洁效果，坚持使用就能够防止产生皱纹，让皮肤变得更好。与此同时，每天吃点菠菜，其中的营养物质能够加快细胞增殖，从而起到抵抗衰老的作用。

虽然菠菜的营养价值很高，但也不是每个人都适合食用的，哪些人不适合吃菠菜呢？

一、结石人群

菠菜当中含有非常多的草酸，这种物质很容易就会与体内的钙以及镁产生一系列沉淀，而这些沉淀物质积累过多就会形成结石。如果患有结石再食用菠菜，就可能会导致结石的情况更加严重，从而引发身体不适。

二、缺钙人群

菠菜当中的草酸容易在体内进行堆积，久而久之就会影响身体对钙元素的吸收，长时间下来就会导致身体缺钙。如果本身就属于缺钙人群，在食用菠菜的时候最好是用热水焯一下，这样能够减少菠菜当中的'草酸，防止身体缺钙情况越来越严重。

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菠菜的食用禁忌

菠菜不宜和豆腐同食，因为菠菜的草酸含量高，和豆腐的钙离子结合，形成草酸钙，在尿道中易引起结石，而且钙和草酸结合了，就不被人体吸收，会导致人体缺钙，出现低钙血症。所以菠菜也不仅仅是不能和豆腐同食，像其他钙含量高的食物例如牛奶之类的也都不能一起吃，还有钙片也不行。

所以在烹饪菠菜的时候，最好先把菠菜在开水中焯一下，这样可以去除80%的草酸，再食用菠菜，吃进体内的草酸就不会很多，吃过菠菜之后多喝水，减少草酸钙的形成。

菠菜的功效

1、防便秘

菠菜含有丰富的膳食纤维，纤维能够促进肠胃蠕动，促进排便，因此可以预防便秘。

2、补血

菠菜的铁元素含量比较高，能够促进血红蛋白的合成，从而达到补血的效果。

3、促进新陈代谢，抗衰老

菠菜有促进细胞再生的作用，能够促进新陈代谢抗衰老。

4、增加营养

蔬菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质。

哪些人不宜吃菠菜

1、老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人

由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人)，专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

2、患有腹泻的病人

菠菜含有丰富的纤维，有润滑肠道的作用，腹泻病人不宜吃。

3、肾炎和肾结石者不宜食

菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

4、孕妇不宜多吃菠菜

菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙，造成缺钙。

结语：在生活中，常吃菠菜对我们人体有非常大的好处，它具有通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抵抗力等作用。它不仅营养价值高，而且菠菜的价格也是非常实惠的，物美价廉，因此菠菜非常受广大群众的欢迎。所以，不妨多吃些菠菜吧。