苹果的吃法大全，“一天一苹果，医生远离我”，可见苹果对我们的人体价值有多高。秋冬是食用苹果的大好季节。然而，因为它的口感非常的冰冷，对于肠胃不好的人来说，冬天是不太适合食用的。但是可以换种吃法，下面就来看看苹果的吃法大全吧。
一、苹果酱
原料：苹果肉600克、冷开水150毫升、冰糖320克、柠檬汁35克
做法：
1、将果肉平均分成两份，一份切成0.7厘米长的小丁状，另一份切成碎末备用。
2、将苹果丁、苹果末、柠檬汁、冰糖一起放入玻璃盆里，充分搅拌均匀。
3、用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏10至12小时，期间每3至4小时取出翻拌一下。
4、取出后用中大火边煮边搅拌，沸腾后转为中小火，并捞出浮末。
5、煮到果酱汁液浓缩至一半时，试味，若认为果酱不够酸，则加点柠檬汁调味。
6、果酱熬至浓稠后熄火装瓶至9分满，盖上瓶盖倒扣静置30分钟，然后室温正放3天后再冷藏保存。
二、玫瑰花苹果包
原料：低筋面粉150克、黄油60克、砂糖15克、水45克、苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙
做法：
1、黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀。
2、在混合好的面粉中倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟。
3、苹果切成薄片；蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮软。
4、派皮擀成薄片，切长条，将苹果片半圆朝上，适当叠加如鱼鳞排在派皮一边的上缘
5、折叠起另一半派皮。
6、将派皮卷成卷做成玫瑰花形状，烤箱预热200摄氏度，中层，烤制约四十分钟即可。
三、苹果脆片
原料：苹果1个、柠檬汁20毫升
做法：
1、苹果清洗干净，一分为四，去掉籽，切成均匀的薄片。
2、取约三百克清水，挤入15到20毫升
的柠檬汁，放入苹果片浸泡15分钟。
3、烤网或烤盘铺上油布或者厚油纸防粘，再把苹果片摆放在上面。120摄氏度低温烘烤2个小时即可。
四、牛油果香奶昔
原料：牛油果半个、牛奶1小杯、苹果1个、糖
做法：
1、牛油果切半去核、去皮并切成块。
2、苹果洗净切块放入料理机。
3、加入先前切好的牛油果块、牛奶。
4、根据自己的口味加入糖后用料理机打匀即可。
五、清甜苹果派
原料：
派皮：黄油108克、低粉270克、细砂糖27克、水86毫升
派馅：水40毫升、玉米淀粉20克、苹果肉600克、柠檬汁10毫升、细砂糖100克、黄油20克、肉桂粉2.5克
做法：
1、黄油切小丁加到低粉中，用双手不断抓，充分混合成粗玉米粉的状态。
2、加入细砂糖稍微拌匀后加入水，揉成面团后盖上保鲜膜冷藏静置备用制派皮。
3、苹果肉切小丁，水和淀粉混合成淀粉水备用。
4、锅上火，加入20克黄油，用小火融化后加入苹果丁略微翻炒。
5、加入细砂糖继续翻炒，直到苹果丁变软。
6、把淀粉水倒入锅中，使馅料变得浓稠、透明。
7、关火，加入柠檬汁、肉桂粉、盐等调料混合均匀，冷却后备用。
8、把静置好的派皮以2∶1的比例分成两份。
9、案板上撒薄粉，把较大的一块用擀面棍擀成0.3cm的圆片。
10、把圆片铺在派盘上，用手轻压，使派皮与派盘紧贴，擀掉多余的派皮。
11、用叉子在派皮上均匀地叉上小孔，以防烘烤时拱起，在派盘里填满苹果馅。
12、把切下来的派皮和剩余的`一块派皮揉在一起重新擀开，用拉网刀拉出鱼网状的花纹。
13、铺在派盘上并把多余的派皮去掉，然后静置20分钟。在派皮表面刷一层蛋黄液。
14、烤箱预热，200摄氏度中下层三十五分钟左右，至表面金黄即可。
六、苹果蔓越莓薄饼
原料：吐司片2片、蔓越莓干20克、绵白糖15克、新鲜柠檬汁3毫升、苹果1个、肉桂粉2克、黄油8克
做法：
1、苹果去皮，切成小丁或者剁碎，放入容器中，加糖、蔓越莓、黄油、肉桂粉，挤入柠檬汁搅拌均匀。
2、吐司片放入烤盘中，表面刷一层融化黄油，铺上馅料。
3、烤箱提前预热上下180摄氏度，中层，15-20分钟。烤好后对角切开，趁热食用味道最佳。
吃法一：苹果干
我们可以选择把苹果切成片，烤在火炉或者暖气上，烤成苹果干再吃。这样一来的话，苹果失去了水分就可以放得更为长久，还有就是，这可以让苹果不再生冷，
在冬天吃也不会对我们的肠胃造成刺激，同时因为失去了水分，吃起来的口感就会更加的不错，有利于我们放松心情。
吃法二：蒸苹果
大家可以选择把苹果蒸熟再吃。证书的苹果比生的苹果或者苹果干更适合人的吸收，尤其是对于一些肠胃不好的人来说，因为这样不只是不会刺激到我们的肠道，而且它里面的膳食纤维有利于帮助我们清理肠胃，小肚子也会慢慢不见的。
吃法三：自制苹果醋
苹果醋有利于帮助我们很好的软化血管，它独特的口感，还有助于我们的肝脏健康。大家平时的时候，不妨可以选择自制苹果醋，只需要准备一个干净的瓶子，放入切块的苹果，用白醋或者米醋莫过苹果，封口后等待一周就可以引用了，在冬天的时候，许多人都会出现上火的现象，这样的食用方法，有利于帮助我们很好的清火润燥，身体会更加健康。
苹果是公认的长寿食品，也是最受人们欢迎的水果之一，我们可以选择以上的三种吃饭，更有利于我们的身体健康。
