超好吃的鸡肉做法

你知道超好吃的鸡肉做法怎么做吗？鸡肉是白肉的一种，脂肪含量较低。常吃鸡肉有利于我们身体健康的保持。小编精心为大家整理了超好吃的鸡肉做法食谱，美味就在眼前，快快get起来吧！

超好吃的.鸡肉做法1

超好吃的鸡肉做法

黄氏独家土豆焖鸡，鸡腿肉，半只鸡，一只鸡，鸡胸肉都可以做喔。很容易喔，一看就会。

用料

鸡肉这样做超好吃的做法

1、半只鸡清水洗净，切块，加入胡椒粉（不喜欢的可以不加），半勺耗油，1勺料酒，3片生姜，抓匀，腌制10分钟

2、土豆切块备用

3、生姜切丝、蒜头切片、葱头切段，葱尾切细、2根小米辣切小块（不喜欢的可以不加），配料准备好备用

4、取一只小碗，放2勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1点盐，1勺耗油，3勺清水，搅拌均匀，备用（鸡比较小只的可以适量减少调料用量）

5、然后冷锅热油，加入3颗白糖，等冰糖融化，成焦黄的时候，取出前面腌制的鸡块（里面的姜和腌制的水要倒掉，不能使用）

6、鸡块放入翻炒至鸡块焦黄

7、然后下入葱段、蒜头、小米辣、姜，继续翻炒，这里翻炒久一点

8、翻炒出香味的时候下如土豆，继续翻炒

9、然后下入配好的料汁，盖好，中大火焖8分钟（看鸡的大小决定，鸡肉多就焖久一点）然后开盖用筷子戳土豆，如果很轻易戳开，那就是熟了

10、然后加入香葱翻炒几下

11、加入香菜，大火收汁，翻炒，然后关火装盘。

超好吃的鸡肉做法2

一、鸡肉的功效与作用

鸡脯肉性温、温、味甘，入脾、肝胆经；可养血，固精强肾，添髓；用以虚劳病柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频、耳鸣耳聋等。

1、增强体质

鸡脯肉的吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。

2、增强免疫力

现代社会中每天匆匆忙忙，常处在亚健康的上班族最好是多吃一些，以提高免疫力，降低生病概率。鸡脯肉备彭中养血、固精强肾填髓、益五脏、补亏虚的作用，用以医治虚劳病柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿等病症。

3、补肾精

可减轻因为肾气不足所造成 的小便频繁、耳聋、精少精冷等病症。

4、推动大脑发育

具备抗氧化性和一定的祛毒功效。在改进心脑作用、推动孩子的智力生长发育层面，也是有不错的功效。

二、吃鸡肉的服用忌讳

1、鸡脯肉与枇杷相冲

食则拉痢。拯救：吃鸡屎白。

2、鸡脯肉与蒜头相冲

蒜头性辛温有害，主下气消谷，除风、杀病毒。而鸡脯肉甘酸清补，二者功能相佐，且蒜气熏臭，从调料视角讲，也与鸡合不来。

3、鸡脯肉与鲫鱼相冲

鸡脯肉甘温，鲫鱼甘平。鸡脯肉补中助阳，鲫鱼温阳化利湿，茯苓功效不反但作用乘积。淡水鱼皆含丰富多彩蛋白、营养元素、酶类及各种各样生物活性物质；鸡脯肉成份亦极繁杂。

4、鸡脯肉与枇杷相冲

食则拉痢。拯救：吃鸡游戏尿白。

5、鸡脯肉与黄菊花相冲

一般来说鸡脯肉和黄菊花同食，会造成中毒了反映。不可以一起服用。一起服用可能会出現胸闷气短、呕吐等病症。