黄瓜营养价值，我们经常在餐桌上吃到各种各样的新鲜食物，每一种食物都有它的营养价值，黄瓜也是我们平常生活中比较常见的瓜，一起来看看小编收集的关于黄瓜营养价值的文章，欢迎大家阅读。
黄瓜营养价值1
黄瓜有很多作用，有人喜欢用黄瓜敷脸美容，有人喜欢通过吃黄瓜来补充维生素，而且黄瓜对肾脏也有保护作用，甚至有人用黄瓜来减肥。看来黄瓜的功效与作用真的数不胜数。黄瓜有着丰富的含水量，是一种高含水量事物，能起到补水的作用；黄瓜含有丰富的维生素（B2、C、E），可以补充维生素，也可以抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶则可以促进体能的新陈代谢，促进血液循环，从而起到美颜效果；黄瓜含有的丙醇二酸对肥胖者和高血压高脂肪的病人都有着很好的作用，减肥也成为黄瓜的一个亮点；在中医上，黄瓜还是良药，黄瓜有清热止渴、通利水道的功效，可以治烦渴、咽喉肿痛、赤眼及烫火伤。黄瓜的叶子，藤，根也是用处多多，可以治疗痢疾、腹泻等疾病。
当今人们追求的是一种新型的时尚健康食品，黄瓜当仁不让成为人们的最佳选择。黄瓜浑身都是宝，深受大家的追捧喜爱。做为一种绿色健康的食品，黄瓜清热解毒，排毒养颜，生吃，熟食都可以，既能美容，又对健康有利，如此高营养价值的食物已经惹得众人都沉迷了。
黄瓜营养价值2
营养价值
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
功效
1、顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2、美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
3、清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
4、排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
5、醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
6、补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的.效果更好。
7、预防糖尿病，降脂稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
8、减轻关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
黄瓜营养价值3
1、黄瓜含有丰富的维生素E，能够延长寿命的作用，对于抗衰老也有一定帮助，老人可以适量食用。
2、黄瓜含有丰富的果糖，但是果糖是不参加机体糖代谢的，适合糖尿病患者食用，达到一定的治疗效果。
3、黄瓜含有的丙氨酸，精氨酸等物质，对肝病患者有一定的辅助治疗效果。
4、黄瓜含有的纤维素比较多，有利于减肥，增强人体的机体体质。并且能够促进人体肠道的腐败物质的排除，降低胆固醇。预防心脑血管疾病。
