煮熟的鸡蛋再次煮可以吗

可以，煮熟的鸡蛋没有吃，等下次吃的时候，可以进行二次加热。

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可以。

煮熟的鸡蛋没有吃，等下次吃的时候，可以进行二次加热，也就是放入水中再煮一次。当然由于已经是煮熟的鸡蛋了，所以第二次煮的时候，不需要煮很长时间，水煮沸后把鸡蛋放进去，煮上2分钟左右就可以了。吃的.时候其实口感不是很影响，味道还是不错的。

蒸蛋其实营养价值非常高，而且口感滑嫩，特别容易消化。制作蒸蛋其实也很简单，只要把鸡蛋打散，然后添入适量的水，加入调味料，放入蒸锅或者蒸箱当中蒸熟就可以。蒸好的鸡蛋上面淋上酱油、麻油，撒上葱花，格外好吃。

鸡蛋搭配食材炒着吃，营养又美味。比如青椒炒蛋，番茄炒蛋，虾仁炒蛋，韭菜炒鸡蛋，木耳炒鸡蛋等等，各种食材都可以和鸡蛋搭配在一起炒，颜色好看，味道好，营养价值高。

其实荷包蛋也叫作煎鸡蛋，就是将整颗鸡蛋打入锅中，然后一面煎熟之后，翻一面继续煎。两面煎熟之后就可以盛出来了。 荷包蛋可以直接吃，也可以夹在面包中当做三明治，或者与白菜一起煮白菜荷包蛋，都很好吃。

鸡蛋饼有两种做法，一种是将鸡蛋打散之后倒入面粉中，然后制作成鸡蛋面糊，用它来直接做成面饼吃。还有就是在制作好的面皮中加入鸡蛋，再加入火腿肠，涂上甜面酱，撒上葱花制作成鸡蛋饼。

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一、鸡蛋怎么吃最有营养

1、清水煮鸡蛋

清水煮鸡蛋是鸡蛋常规的吃法之一，清水煮鸡蛋能够将鸡蛋中的所有营养成分保住，不会出现任何的流失，且更易被人体吸收，所以这种吃法最营养。但是在清水煮鸡蛋时要注意鸡蛋应该冷水下锅，水开三分钟之后停火再浸泡5分钟，这样蛋壳更容易剥离。

2、炖鸡蛋

炖鸡蛋具有健脾养胃的作用，可谓是天然的消食片。炖鸡蛋并不会破坏鸡蛋中的一些营养成分，而且极易被人体消化吸收。其具体的操作比较简单，只需要将鸡蛋打散之后，在蛋液中添加两倍的水分，加入适量的`盐，用中火蒸3~5分钟即可食用。

3、枸杞煮鸡蛋

枸杞煮鸡蛋具有补气的作用，选择枸杞子25克左右同鸡蛋一起放入清水中煮，在煮熟之后将外面的蛋壳去除之后继续煮5分钟左右，之后将鸡蛋吃下，汤水饮完即可。

二、哪些人不宜吃鸡蛋

1、蛋白质过敏者

鸡蛋含有蛋白质含量过高，营养比较丰富，但是对于蛋白质过敏者来说，平时不能吃鸡蛋，否则极易诱发过敏反应，会出现腹痛，腹泻，甚至是皮肤过敏等症状。

2、重度高胆固醇血症者

该类疾病的患者尤其是中毒患者，应该尽量的少吃或者是不吃鸡蛋，因为蛋黄中的胆固醇含量较高。

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鸡蛋究竟怎么吃营养才最好

1、煮鸡蛋

方法最简单，但是不要小看哟。煮鸡蛋可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里，可以说，煮鸡蛋的营养成分最高。人体易于吸收和消化。

2、嫩炸（煎鸡蛋）

将鸡蛋打开，放入加油油脂的热锅中，使用文火慢慢煎熟，这种吃法也能是人体充分吸收和消化鸡蛋的营养，但是效果没有煮鸡蛋好，如果给每种吃法打分的话，这种吃法只能打98分。

3、炒鸡蛋

一般家庭最常见的`吃法。事实上这种吃法没有第二种吃法好，主要是因为人体消化吸收比较差一点，如果打分的话可以打97分。

4、开水、牛奶冲泡

这是少数人的专利，一般人吃不下，这种吃法很多人不敢尝试。当然，就其营养成分和功效来说，可以打90分。

5、煎鸡蛋（老炸）

有一些人吃鸡蛋的方法就是不同，非要将鸡蛋炸得熟透，两面胶黄，事实上，这种鸡蛋营养成分就会降低，还富含大量油脂。如果评分的话，最多80分。

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什么情况下不能吃鸡蛋

一般情况下，过敏者、婴幼儿、患有基础疾病的人群不适合吃鸡蛋。具体分析如下：

1、过敏者：部分人可能会对鸡蛋蛋白质或蛋黄中的某些成分产生过敏反应，包括呼吸道症状、皮肤发红、湿疹、过敏性鼻炎、哮喘等。对于已知存在鸡蛋过敏的患者，应避免食用鸡蛋及其制品。

2、婴幼儿：过小的婴幼儿不宜食用鸡蛋，否则会导致蛋白质摄入过多，影响消化。等婴幼儿的消化功能进一步完善后，可以适当吃鸡蛋。

3、患有基础疾病的.人群：如果患有高胆固醇血症、肥胖症、糖尿病等基础疾病，应限制或避免食用蛋黄。因为蛋黄中含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸。

除以上人群外，还可能有其他人群也不适合吃鸡蛋，比如肝功能异常者、胆囊损伤者、心血管异常者。在食用鸡蛋时，需要根据自己的身体情况、健康状况、营养需求、医生建议来确定合理的食用量和食用方式。

哪些人不适合吃鸡蛋？

1、蛋白质过敏者

有些人在吃完鸡蛋后会产生一系列不适的症状，比如胃痛或者皮肤出现斑疹，这就很有可能是对鸡蛋过敏。因为鸡蛋中的蛋白质具有抗原性，与胃黏膜表面的某些细胞结合，就会产生一些过敏反应，因此，这类人群最好不要吃鸡蛋。

2、高胆固醇血症者

鸡蛋黄中的胆固醇含量非常高，每100克蛋黄中有1400毫克的胆固醇，所以高胆固醇患者，如果经常吃鸡蛋的话，就会导致体内胆固醇不断升高，从而使病情进一步加重。

3、肾脏病患者

肾脏疾病的患者，肾功能以及新陈代谢的能力会逐渐减退，尿量也会减少，体内的代谢产物是不能全部通过肾脏进行排除的，所以如果过量食用鸡蛋，可能会导致体内尿素增多，从而使肾炎的病情进一步加重。

4、肝炎患者

肝炎患者最好也不要吃鸡蛋，因为鸡蛋黄当中含有大量的脂肪酸和胆固醇，这两种物质进入人体后，需要在肝脏进行代谢，如果过多食用鸡蛋，会使肝脏的负担加重，从而不利于肝炎疾病的恢复。

5、高热患者

高热患者就是指体温在39、1度~41度的病人。因为鸡蛋中的蛋白质属完全蛋白质，所以进入人体后会产生较多的热量，发热患者在吃完鸡蛋之后，会使体内的热量不断增加，从而不利于退烧。