【导读】：在很多地方端午节有食用艾叶糍粑的习惯，艾叶作为一味中草药，是调养身体的佳品，用艾叶和糯米制成的艾叶糍粑也具有很多的功效，下面就来和小编一起看看艾叶的功效吧。
艾叶糍粑是我国的一种传统小吃，在有些地方有端午时期吃艾叶糍粑的习惯，同时艾叶糍粑还具有一定的保健作用，下面就来一起了解一下。
1、滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3、缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
4、散寒止痛
艾叶散寒止痛，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
孕妇可以适量吃一些艾叶糍粑，艾叶能够驱寒祛湿、温经止血，同时可以补充气血，安胎，防止流产，对于孕妇来说是非常好的保健食材，搭配香甜的糍粑还能够起到健脾止泻、益气心的功效。但糍粑吃多了不宜消化，所以孕妇在吃的时候一定要注意适量。
艾叶中的一些成分可以起到安胎的作用，这对于孕妇来说，无疑是最好不过了。糯米含有的营养成分又特别多，营养价值很高，对于孕妇来说也可以补充大量的能量。所以说，艾叶糍粑对于孕妇来说是一种很好的食物。
孕妇吃艾叶糍粑需注意：特别是虚寒者尤为适宜，而对于阴虚血热者不宜使用。孕妇可以吃艾叶糍粑，但是不要食用过量，以防引起消化不良，肠胃胀气。
1、先把采摘了的艾叶洗干净，煮烂，就能闻到很大的香味
2、把煮烂的艾叶和糯米粉一起搅拌均匀
3、搅拌好后的艾叶面团，加点白糖后揉好，为了让它更有劲道，需要放在一旁发酵半个小时。
4、然后面团揉成一个个小团子，然后弄成圆皮，里面包上花生碎、芝麻和白糖，再揉成小圆就行了。
5、把包好的艾叶粑粑放在锅里蒸，大概30分钟，一掀锅盖香味就把我们占领了。
