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学生吃洋快餐的好处和坏处

来源:靓范儿    阅读: 1.59W 次
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学生吃洋快餐的好处和坏处,随着肯德基和麦当劳进入中国,洋快餐的简单和不一样的口感深受年轻人群的喜爱。那么学生吃洋快餐的好处和坏处有哪些呢,小编总结了相关内容,来看看吧!

学生吃洋快餐的好处和坏处

学生吃洋快餐的好处和坏处1

洋快餐的危害

洋快餐属于高脂肪食品,研究人员由此得出结论高脂肪的“洋快餐”会损害儿童正在发育的神经系统,并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。洋快餐用的油和中国传统用的'普通植物油不同,因为用的是氢化油,氢化油中含一些自然界本不存在的反式脂肪酸,反式脂肪酸会影响人类内分泌系统,危害健康。另外,洋快餐导致肥胖和性早熟,汉堡包、炸薯条等美式快餐可引起人体内激素的变化,易使食用者特别是少年儿童上瘾,难以控制进食量。

洋快餐的好处

洋快餐的好处是工艺简单,利于流水线烹制,让快餐“快”得起来;相反,中式快餐因品种繁杂、工艺复杂、口感控制难,难以标准化,但这也形成了中式快餐自己的优势。

学生吃洋快餐的好处和坏处2

KFC、麦当劳等洋快餐不仅作为一种食物,同时作为一种文化,已经深入年轻人的心中。虽然洋快餐方便快捷、美味时尚,但是快餐食物的制作方式以烤、炸为主,脂肪比例较高,而维生素、钙、铁等营养素的含量较低,常吃洋快餐对身体健康有不利影响。

1、过量高蛋白饮食可致癌:大肠癌的发生与环境和饮食因素有关。在美国和西方发达国家,饮食中含有大量的动物脂肪、蛋白质和碳水化合物。这种低食物纤维和高脂肪、高糖的食物是大肠癌的危险因素,而洋快餐正是这样一类食品的代表。

2、能量过多可诱发心血管疾病:一个正常的成人每天需要摄1800~2000千焦能量的食物,而洋快餐中肉类多、蔬菜少,而且炸薯条中含油较多,快餐饮料中糖的含量较高,这些物质大大增加了洋快餐的能量。如果能量过高,会使人长胖,且会使高血压、心脏病的发病率增高。

3、过量吃洋快餐可致性早熟:洋快餐的鸡和肉类,大多是工厂化生产出来的速生鸡、速生肉,这些动物由于生长期较短,肉中不可避免地含有过量的激素和添加剂,对健康不利。如果孩子们过量食用这些速生的高能量食物,就会造成儿童的肥胖以及男孩子提前出现变声、女孩子提前出现乳房发育和月经来潮等性早熟的现象,影响儿童的正常生长发育。

4、过量摄入人造黄油可增加胆固醇:在洋快餐制作中,要使用人造黄油、酥油等氢化脂肪,这些氢化脂肪是天然的植物油加氢后制成的,过量摄入氢化脂肪可引起血液中的胆固醇增高,甚至引起心脏病和糖尿病。

5、过量进食油炸食物可导致神经系统肿瘤:洋快餐食物上的棕色脆皮,以及一些油炸食物中大量含有的致癌物质丙烯酰胺,可导致人体神经系统的基因突变,诱发肿瘤。世界卫生组织规定每千克食品中,丙烯酰胺的含量不得超过1毫克,而美式快餐炸薯条中丙烯酰胺的含量高于标准100倍。

6、过量食用洋快餐可上瘾:研究发现,长期食用洋快餐的人,对瘦素的抵抗力增强,而瘦素在人体内是负责对大脑发出信号,控制人的饮食行为的。长期食用洋快餐后,会引起人体内分泌改变,瘦素的作用减弱,导致人体大量进食。

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