锅加油烧热，下入土豆丝翻炒均匀，将火腿蛋液淋在土豆丝上，用小火煎制。
一、笑脸土豆饼
食材
土豆3个、玉米淀粉适量、油适量、盐适量。
做法
1、土豆清洗干净，将土豆去皮切成块状。
2、放入蒸锅内蒸熟，蒸好的土豆取出用擀面仗捣碎成土豆泥。
3、加入玉米淀粉，加适量盐和成面团，擀成片状。
4、用圆形模压出圆形，做好所有的圆饼。
5、用筷子扎出两个小孔作眼睛，用勺子挖出嘴形。
6、空气炸锅200度预热五分钟，将做好的土豆饼放入炸篮内。
7、表面刷一层油，将炸篮推入空气炸锅中，温度200度，时间15分钟。
8、炸至黄色即可。
二、芝士培根土豆饼
食材
土豆1只、培根2片、面粉适量、芝士适量、油适量。
做法
1、土豆切片加水蒸熟，培根切小粒。
2、煮好的'土豆放凉去皮压成泥。
3、加入面粉，培根粒，揉成面团醒十分钟。
4、取一小块面团，手掌压成饼。
5、包入适量的芝士，收口成球。
6、电饼档加少许油，加入土豆饼，用手轻轻压扁。
7、两面煎成焦黄色，松软绵密的土豆饼就做好了。
三、爱心土豆饼
食材
土豆两个、鸡蛋1个、胡萝卜丁适量、玉米粒适量、青豆适量、火腿粒适量、盐一匙、鸡精半匙、食用油适量。
做法
1、土豆切成片蒸熟，碾压成土豆泥。
2、加入一个鸡蛋，加入胡萝卜丁，玉米粒，火腿粒和青豆。
3、加入盐和鸡精，搅拌均匀，如果太干，可以加点水。
【详细步骤】
步骤一：首先取两个土豆去皮，再擦成细丝，把擦好的土豆丝装入大碗中，土豆丝里面打入2颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用
步骤二：接下来我们把洗干净的胡萝卜也擦成细丝装入土豆丝的碗中，再来切点小葱末，切好后装入碗中
步骤三：我们来调味，加入1小勺的盐，适量花椒粉、半小勺五香粉、1勺的蚝油搅拌均匀，再加入2勺的普通面粉，边倒边搅拌（面粉起到粘合的作用）
步骤四：平底锅刷上食用油，然后把调好的土豆丝倒入锅中，用筷子摊均匀，表面撒上黑白芝麻增香，盖上盖子全程开中小火煎2分钟左右，两分钟后打开盖子，翻个面，再盖上盖子煎2分钟。时间到打开盖子翻个面，煎至两面金黄就可以出锅了
放到面板上，用刀切成小块就可以开吃啦！我们的土豆饼就做好了，两面金黄酥脆。加了鸡蛋和胡萝卜非常的有营养，当早餐特别的方便，省时省力。喜欢你也做给家人尝尝吧！我是小玲，我会每天喜欢我的'美食就关注我吧！谢谢大家的支持！
4、锅中刷一层油烧热，娶一个心形的慕斯圈，内壁刷一层油，放在锅中。
5、取适量的土豆泥，填入慕斯圈中。
6、压一下，使其平整，定型后取掉慕斯圈。
7、接下来用同样的方法制作下一个，中通翻面接着烙另一面。
8、两面全都烙熟后，出锅装盘。
蒸土豆饼的做法
步骤1
1.首先，准备两个土豆，先放进清水中，用小刷子将它们表面的泥土给清洗干净，然后取出来控干水。取出削皮器，将土豆的外皮全部削去。接着，把土皮的土豆放在案板上，先用菜刀将它切成厚片，再切成长条，最后，全部切成土豆丁。
步骤2
2.取出家里的绞肉机，将切好的土豆丁全部放进绞肉机中，盖上盖子，打开电源，将土豆丁全部打成泥。如果觉得打的不够细腻，可以多大几次。打好后，就可以把里面的土豆泥全部倒进大碗里了。
步骤3
3.准备一个鸡蛋，先放进小碗里，加入一点食盐，再倒进去适量的清水，将鸡蛋表面清洗干净。洗净之后，将鸡蛋取出来，直接打进土豆泥里面，再加入一些食盐，然后，就用筷子进行搅拌，要将鸡蛋搅散开，使它和土豆泥充分融合。
步骤4
4.取出一些面粉，大概一大勺就够了，将它放进土豆泥里面。然后，继续用筷子进行搅拌，要一直搅拌至面粉和土豆泥混合在一起，搅成粘稠的面糊了，并且看不见擀面粉了，那就是搅拌好了。
步骤5
5.取出家里的蒸锅，给里面倒进去适量的清水，盖上盖子开大火烧水。再等待的过程中，准备面糊。先给笼屉里铺上笼布，然后，取出小刷子，蘸上食用油之后，给笼布上刷上一层食用油。接着，把搅拌好的面糊倒在笼布上，用铲子将它慢慢的铺开。
步骤6
6.等锅里的水烧开了，将笼屉放在锅上，盖上盖子后让面糊在大火下蒸10分钟。等时间到了，将笼屉从锅里出来，把笼布和饼子一起取出来，放在案板上放凉备用。把碗里的面糊全部这样做成饼子，放在案板上降温待用。
步骤7
7.准备几根小葱，先用清水将它们搓洗干净，然后取出来控干水。接着，把小葱放在案板上，先用菜刀将它们的葱根切掉不要，再把剩下的`部分切成葱花。切好后，将葱花放进小碗中备用。
步骤8
8.用料理机将去皮的大蒜打成蒜泥，然后放进葱花中。然后，再给里面加入适量的香醋和老抽，再倒进去一些辣椒油和香油，接着，倒进去一些温水，用筷子搅拌均匀后，料碗就准备好了。
步骤9
9.将冷却好的土豆饼切成小块的，放进盘子里。再把调好的料汁也放在上面，就可以端上桌和家人一起分享了。一盘美味的土豆饼就做好了！食用的时候，可以蘸着料汁一起吃，真的是非常美味的，很开胃的。喜欢的朋友赶紧试试吧！
