吃蜂蛹的好处与坏处，蜂涌是非常好的纯天然美味食品，而且它具有非常高的营养价值，蜂蛹一般可以用来泡酒喝，不管怎么吃都是非常美味的，下面为大家分享吃蜂蛹的好处与坏处。
吃蜂蛹的好处与坏处1
一、蜂蛹的功效
1、蜜蜂幼虫有加快人体生长发育的作用
蜜蜂幼虫中含有大量的营养成分，这些成分都是人们身体生长发育所需要的必须物质，其中维生素与氨基酸的含量最高，人们食用之后能起到加快生长发育的作用，对于生长发育迟缓的人群有很好的保健功效。
2、蜜蜂幼虫有促进血液循环的功效
蜜蜂幼虫对人体的血管功能有很好的调节功能，人们食用之后心脏的收缩力就会加强，另外人们的血压也会趋于平稳，血液循环也会加快，血液中的白细胞数量也会明显的增加，因此人们食用蜜蜂幼虫对人类的气血不畅以及四肢无力等循环方面的疾病有很好的治疗功效。
3、蜜蜂幼虫有开胃和通便的功效
蜜蜂的幼虫对人类的消化通系统也有明显的作用，人们在食用之后，可以胃口大开，增加食物的摄入量，另外它还可以加快人类的消化，让体内的大便缩短排出的时间。蜜蜂幼虫还有消炎的作用，对于人类的胃炎和肝炎都有辅助治疗的功效。
4、蜜蜂幼虫有增加性欲的功效
蜜蜂幼虫对人类的内分泌有很大的影响，它可以减少女性更年期症状的出现，也可以治疗男子的精子量少以及性欲减退等病症。另外蜜蜂幼虫对于人们的不孕不育症，也有辅助治疗的功效。
二、蜂蛹的禁忌
1、蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口，是许多人热爱的美食，但蜂蛹虽美味，食用时要限量。因此蜂蛹食用过量是会导致食物中毒的。专家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小时后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，请及时就近诊治。
2、用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。专家表示，蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。
3、食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹粪)并加工至熟才能食用。而且中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关，其中食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。
4、我们知道了蜂蛹的功效与禁忌。所以我们在食用蜂蛹的时候，一定要谨慎食用，避免吃多，一旦有恶心反胃拉肚子的现象，一定要去正规医院检查。大家一定要用正确的方法，适量食用，切保护好我们的身体健康。
蜂蛹怎么吃
油炸蜂蛹
食材：蜂蛹、配料。
做法：
1、把锅洗得干干净净，用微火热锅，待锅里的余水烧化后，将蜂蛹倒到锅里，轻炒,记得千万不能放油，一滴油都不要放。
2、过了一会，轻轻“叭”的一小声，一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来，然后又是另外一只，因为锅里没油，于是那些暴出来的肠胃都粘在锅上,这就是为什么不能加一滴油的原因了，不到两分钟，就行了。
3、切记一不能加油入锅，二不能炒得太久，小火两分钟即可，蜂蛹刚好熟时味道是最好的。
蜂蛹的价格
蜂蛹的价格就太不统一了，因为影响因素很多，看蜂蛹大小(不同的大小差别一倍呢)，等级（等级再差价一半），地区（地区不同差价再一倍），这样下来，最贵的蜂蛹和最便宜的从二三十到三五百不等。一般网上卖的速冻蜂蛹最好的100-200元/kg，在个别本身有吃蜂蛹习俗的地区卖活的.相对高得多。而且还有自家喂养和野生的区别，所以价格也是各有区别的。
吃蜂蛹的适合人群
蜂蛹适合女性吃，能够给女性带来大量的胶原蛋白，能够很好地使女性的皮肤更加有光泽，有着非常好的效果，所以女性可以尝试一下。蜂蛹适合的人群有很多，一般人都是可以食用的，女性月经期最好不要吃。以免出现痛经或者是身体不适等问题的发生。
吃蜂蛹的好处与坏处2
蜂蛹是高蛋白食品。
1、常食用蜂蛹可驱寒、祛风除湿，治痛风。
2、蜂王泡酒可治各种皮肤病
3、以蜂蛹为主要原料，配伍人参、鹿茸、黄芩、阿胶等六味中草药精心酿造而成的“滇雄蜂蛹酒”具有益气养血，滋阴助阳，缓解疲劳的功效，能对因体力或心理负荷过重引起过度疲劳的人群起到消除或减轻疲劳，恢复正常生活，提高工作效率的作用
4、蜂蛹泡酒对下列人群有恢复健康的作用：
（1）易缺氧，经常头痛、偏头痛的人群。
（2）精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲劳的人群。
（3）早衰，记忆力下降的人群。
（4）年老体弱，病后康复的人群。
（5）体质虚弱，多病的人群。
（6）有风湿或类风湿疾病的人群。
（7）腰膝酸软，性欲减退，或有阳萎、早泄等症状的人群。
（8）前列腺增生、精液不足的人群。
蜂蛹的食用禁忌有哪些呢？
1、蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食；
2、食用前必须彻底洗净蜂蛹内外的代谢构，并且不要食之过多；
3、蜂蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用；
4、蜂蛹发生异味、恶臭，不可食用；
5、蜂蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，不可再食用；
6、不宜空腹吃蜂蛹；
7、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒；
8、有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用；
9、脚气病人和湿热体质，痰湿体质的人不宜食用蜂蛹；
10、幼儿不宜食用蜂蛹。
吃蜂蛹的好处与坏处3
蜂蛹不能和什么东西一起吃
没有不能一起吃的食物。
蜂蛹是蜂的幼虫和蛹，其中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化和物及多种矿物质、维生素等人体必需的营养成分，所以在和其他食物一起吃时，并不会发生什么化学反应，引起不适。
而且食物相克的说法，早就在2018年央视的3·15晚会上辟谣了，要是过度关注的话，反而会影响摄入食物的多样性，引起身体出现营养不均衡的情况。
蜂蛹吃多了有什么坏处
食物中毒
蜂蛹中含有一定的蜂毒，如果过多食用的话，很容易恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等食物中毒的症状。
上火
蜂蛹的营养丰富，如果过多食用的话，很容易引起口舌干燥、咽喉疼痛、小便赤黄、肠燥便秘等上火的症状，尤其是采用油炸蜂蛹、脆皮蜂蛹、香辣蜂蛹等做法食用的人群，更容易引起上火出现。
消化不良
蜂蛹中含有大量蛋白质，属于不易消化的食物，如果过多食用的话，很容易胃肠的消化负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
蜂蛹吃了肚子疼怎么办
根据情况看。
蜂蛹会引起肚子疼，多半是由于蜂蛹不清洁或不节制引起的，建议先观察一下自身的反应，如果疼痛不是很严重的话，建议通过休息及适当热敷按摩进行缓解。
但如果疼痛的程度比较严重，或者在采取措施后，肚子还是一直疼的话，则建议及时就医，在专业医生的指导下进行治疗，以免延误病情引起更严重的后果。
蜂蛹吃了身上痒是怎么了
可能是过敏了。
蜂蛹中的蛋白质属于异体蛋白，大多人群食用后都不会有什么特殊反应，但如果对这种物质敏感的话，那么在食用后就很有可能会出现嗓子痒、嘴巴麻、全身发痒、起丘疹、呼吸困难甚至休克等过敏反应，因此在吃蜂蛹后发痒时，要及时停止，并观察自身，如症状不消退时，及时用药治疗。
