如何巧吃南瓜，南瓜是很多人都喜欢吃的一种食物了吧，甜蜜又软糯的南瓜不仅大人爱吃，小孩子也喜欢吃，南瓜还可以帮助我们减肥，南瓜的做法更是多种多样，下面为大家分享如何巧吃南瓜。
如何巧吃南瓜1
南瓜红枣排骨汤
原料：
南瓜700克，排骨500克，红枣100克，干贝25克，姜丝、盐各适量。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，洗净切厚块；
2、排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净；
3、红枣洗净去核；
4、干贝洗净，用清水浸软，约1小时；
5、加适量清水至煲内，放入上述所有材料，慢火煲3小时，下盐调味即可。
功效：
补中益气，健筋强骨。
水晶南瓜
原料：
南瓜1500克，鸡胸肉200克，姜丝、葱末、米粉各适量。
调料：
甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油各适量。
做法：
1、南瓜洗净，雕花纹，去顶、瓤；
2、鸡胸肉洗净，切片；
3、锅内加适量清水煮沸，放入南瓜焯7分钟，使瓜内水分汆去；
4、取盆放入鸡胸肉、米粉，加入甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油、姜丝、葱末一起拌匀；
5、南瓜内放入拌好的米粉和鸡肉，上笼蒸20分钟即可。
功效：
益气养肺，通便润肤。
如何巧吃南瓜2
南瓜面疙瘩
可以代替主食，也可作为点心，食用后会有很强的饱腹感，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。
做法：
1、将面粉加入适量的`水，揉成面团。
2、南瓜去皮切成小块。锅内烧热油后，加入南瓜块略微翻炒，让每片南瓜都过下油，然后加入淹没过南瓜的水，煮熟，期间，加入比平时略多一些的盐。
3、煮的时候，可用用叉/勺将南瓜压扁少许。
4、将面团用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸腾的南瓜汤中，盖上锅盖焖上5分钟，待面疙瘩熟了即可起锅。
浓香南瓜饭
材料：
南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可。
薏米南瓜粥
这款粥富含丰富的维生素A 、钾、镁和维生素C，其中 90%是碳水化合物，所以需要搭配肉食蔬菜以均衡营养。
做法：
1、将南瓜去皮，清洗干净再切成小丁放在一边备用；
2、将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用，将枸杞用清水冲净备用；
3、将大米和薏米洗净，在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟；
4、放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。
南瓜杂菜汤
常吃南瓜汤，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容、瘦身作用。
做法：
1、南瓜、甘笋、马铃薯去皮切片，青瓜、青豆切粒，柠檬榨汁，洋葱、芫荽切碎。
2、热锅烧热油，爆香洋葱，加入南瓜、甘笋和马铃薯炒匀，放点柠檬汁和适量清水，上盖，用文火焖焗10分钟。
3、加入清鸡汤搅匀煮沸，放入搅拌机搅拌，汤蓉放回锅内，加入青瓜、青豆角粒煮5分钟，不断搅拌，撒下芫荽碎，用盐、胡椒粉调味即可。
