羊肉和燕窝可以一起炖吗？相信大家对燕窝并不陌生，燕窝的营养价值极高，于是就有人想把一些肉类和燕窝一起炖，但不少人不知道能否把羊肉和燕窝一起炖。下面分享羊肉和燕窝可以一起炖吗。
羊肉和燕窝可以一起炖吗1
羊肉和燕窝可以一起炖吗
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分丰富。
燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质。
羊肉与燕窝的营养成分没有发生冲突，所以，羊肉和燕窝可以一起炖。
羊肉和燕窝可以一起炖，能提高人体免疫力。
羊肉和燕窝怎么炖
将燕窝用水浸泡1小时，挑出燕窝中的绒毛，洗净后放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟，羊肉切丝，用少许油、盐腌半小时待用，白米洗净，放入煲内加入适量清水煲滚，改用慢火煲至稀稠，加入羊肉煲25分钟，将炖好的燕窝加入粥中，以少许食盐调味即成。
羊肉和燕窝一起炖有什么好处
1、温补脾胃
羊肉性温，对于脾胃虚寒的人而言，食用羊肉炖燕窝能够温补脾胃，对于体质虚寒的人而言，也可以适当的食用一些羊肉，能够暖身。
2、增强抵抗力
羊肉炖燕窝中含有丰富的蛋白质，并且羊肉的肉质比较细嫩，容易被人体消化吸收，而在秋冬季节，天气寒冷，人体容易受凉，食用羊肉炖燕窝能够增强抵抗力。
羊肉和燕窝可以一起炖吗2
燕窝炖瘦肉的功效
补血益阴
燕窝有养阴润燥、益气补中之功效。
肉有补肾养血，滋阴润燥，补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。
美容养颜
燕窝中含有表皮成长因子，能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，使皮肤变得光滑有弹性。
补钙
孕妇怀孕是极其需要补充营养的，而燕窝是一种非常好的营养品。孕妇吃燕窝炖瘦肉能补充丰富的营养，燕窝含有燕窝酸和蛋白质，能促进宝宝大脑的发育和视网膜的形成，提高宝宝的智力。
燕窝炖瘦肉能够为孕妈妈和宝宝提供充分的钙质，促进宝宝健康成长。
燕窝炖瘦肉的做法
原料：干燕窝5克、猪瘦肉200克、银耳20克、干贝适量、味精少量、精盐1小匙、清水2大杯、姜片5克。
做法：
1、干燕窝用清水泡2小时，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、银耳用清水泡发好、洗净。
3、瘦肉切2厘米见方的'方块，用沸水焯过待用。
4、把瘦肉放入炖盅内，加入干贝、姜片和适量开水。
5、炖1小时后，再加入燕窝、银耳炖30分钟即可。
燕窝炖瘦肉有益气补中，滋阴润燥，养颜润肤的作用。
燕窝炖时间长了会影响功效吗
燕窝炖时间长了会流失一些营养成分，但是还可以继续食用。
炖燕窝应该用隔水慢火炖的方法，盅内温度自然会保持在80摄氏度左右。
这样可避免破环燕窝里面的蛋白质，令香味和营养得到保留。
燕窝一般炖30-45分钟即可，炖久了会流失燕窝中的营养。
总的来说，瘦肉燕窝的功效与作用主要为：补血益阴、美容养颜、补充体内的钙质。
