炖燕窝可以用电饭煲吗？燕窝作为一种纯天然的滋补品，营养价值很高，一直很受人们的欢迎，食用燕窝的方式有很多种，那么，炖燕窝要怎么炖呢？炖燕窝可以用电饭煲吗，下面一起跟随小编了解下吧。
炖燕窝可以用电饭煲吗1
最好不要用电饭煲炖，但也不是不可以。燕窝富有蛋白质活性因子、表皮生长因子和燕窝酸。要用炖盅隔水用文火慢慢炖。
燕窝要进行隔水文火炖煮。在电炖盅内倒入适量热水，水量不超过内部刻度，再将放有泡发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内。盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子。一定要注意时间，时间长了，燕窝会化水，没有任何口感。
正确炖燕窝的方法
1、燕窝泡发
取出适量燕窝，用纯净水泡发，完全泡发约需1个小时，如果燕角部分比较大，遇到燕角和偏硬的部分可以挑出来继续浸泡，稍微偏硬的可以在浸泡中途用手撕开，可加速其泡发。
2、撕燕条和挑毛
泡发完成后，用手将边、角及大条全部搓开呈小丝条状，这样可以减少炖煮时间以及口感比较均匀，再用清水冲洗2—3次，用细孔双层滤网滤干水分，仔细检查是否有隐藏在燕窝纹理中较大的杂质和燕毛，还包含小绒毛和小黑点等细小杂质，用小镊子一点点挑出，这个时间会比较长，建议一定要调整到舒服的坐姿。
3、将燕窝放于炖盅中
把洗净的燕窝放入（或较深的瓷碗)，水量只需没过燕窝一点，大概1厘米左右，不要加太多的水，把炖盅支架放入锅内，然后把炖盅放在支架上，向锅内添水至炖盅沿口下2—3厘米。
总而言之，炖燕窝要用炖盅隔水文火炖，才能保护燕窝中的营养不被破坏，为人体提供充足的能量，增强体质，提高抵抗力。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
炖燕窝可以用电饭煲吗2
一、炖燕窝用电饭煲可以吗
炖燕窝用电饭煲不会破坏燕窝的营养价值
通常来说，厨具中拥有炖煮功能且性能最稳定，最能保留食材本来样子的就是电饭煲，因为电饭煲是每个家庭中必备的厨具之一，所以炖燕窝用电饭煲可以吗成为了很多消费者疑惑的问题。
经常食用燕窝的人都知道，燕窝要隔水炖煮。燕窝由于其营养价值高，在炖燕窝前也让很多消费者担心，炖燕窝用电饭煲可以吗？其实不必顾虑太多，电饭煲性能稳定，只要注意隔水炖煮这一点，炖燕窝用电饭煲可以的。
二、电饭煲怎么炖燕窝
既然知道了炖燕窝用电饭煲可以的，那么接下来的问题就是电饭煲怎么炖燕窝。其实不难，了解了方法，就可以轻松地食用美味的燕窝了。
炖燕窝用电饭煲的做法
步骤：
1、准备好清水（注意是冷水），浸泡燕窝90~120分钟，在浸泡时间达到60分钟左右时，用手撕燕窝的底座与燕角部分，使较厚的这部分也能充分泡开。
2、泡发后，将燕窝撕成条，放入碗中，倒入清水，水过燕窝即可。
3、将盛有燕窝的.碗放入电饭煲中，电饭煲中的水位到达碗的三分之一即可（注意水温要控制在90摄氏度以下），隔水炖煮20~30分钟即可食用。
炖燕窝用电饭煲隔水炖煮20~30分钟
三、燕窝用电饭煲炖要多久
炖燕窝的最佳时长应该控制在20~30分钟之内，燕窝用电饭煲炖也是一样的。
炖燕窝的时间控制在20分钟左右时，燕窝的口感会比较Q弹；当时间达到30分钟时，燕窝吃起来会更加软糯。
炖燕窝用电饭煲可以根据个人的口感偏好来定，喜欢Q弹的感觉就将时间控制在20分钟左右，喜欢吃起来软软糯糯的感觉，就炖久一点，但注意不要超过30分钟，超过时间会破坏掉燕窝的营养价值，口感上也会减分。
四、炖燕窝用什么炖效果最好
炖燕窝用电饭煲可以， 那么炖燕窝还可以用其他器具吗？炖燕窝用什么炖效果最好呢？
炖燕窝用玻璃炖盅是效果最好的。
玻璃炖盅适合新手和时间紧张的人群
电炖壶的材质一般是玻璃所制，导热快，对于职场人群来说，很节省时间。由于电炖壶的材质是玻璃，便于观察炖煮的情况，对于初次食用或食用次数比较少的人群，比较容易掌握炖煮的时间。
