吃月饼的好处和坏处，八月十五中秋节来了，吃月饼是必不可少的食物，寓意团团圆圆，边赏月边吃月饼，月饼是高糖食物，下面小编整理了吃月饼的好处和坏处，欢迎大家借鉴和参考，希望能够帮助大家。
吃月饼的好处和坏处1
孕妇能吃吗
虽然月饼的馅料中不少是营养可口的，吃月饼也能补充一些营养素。但是月饼的含糖量比较高，孕妇吃多了容易患妊娠糖尿病。同时月饼是烘烤食品，吃多了会上火，还容易导致肥胖，内分泌失调等情况，所以孕妇要谨记：月饼好吃，但要适量。
功效和作用
软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力
营养价值
1、月饼内馅多采用植物性原料种子，植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益;
2、含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;
3、莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压;
上火吗
月饼是不易消化的。吃的多了，肠胃会积食，大便干燥甚至不通，故会引起上火。
副作用
一般月饼不会有副作用
能吃吗
能吃。
怎么吃
月饼(奶油果馅)直接食用即可。
禁忌人群
胆囊炎、胆石症患者、十二指肠炎或胃炎的患者、肾炎患者、高血压、高血脂、冠心病患者禁食月饼。
适宜人群
一般人群均可食用月饼。
保存方法
1、月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。
2、盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。
3、另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
挑选技巧
1、看外观：首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。
2、闻气味：质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。
3、品尝：一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。
制作技巧
月饼入烤箱之前一定要喷水，切记不能忽略该步骤，否则迎接你的将是一锅开花裂瓣、眉开眼笑的月饼 刷蛋液的时候不能贪多，过多蛋液会使月饼的花纹模糊，建议最好用毛笔代替刷子，因为毛笔截面小，刷这种精细的花纹更合适。
吃月饼的好处和坏处2
1、月饼属于高脂肪高热量食品,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂,因此中人绝不可多食月饼,胆胰患者和胃肠病人均要慎食月饼。
月饼属于高糖、高脂食品,以下一些患者应慎食。患者多吃月饼会造成血脂、血糖升高。患有、的人过食月饼会引起胆囊收缩,胆汁滞留,容易使疾病急性发作或使病情加重。高血脂、等患者饱食月饼,会增加血液黏稠度,使血流减慢,不利于脑血管病的康复。脂溢性皮炎、等皮肤病的发生、发展与糖类和脂肪摄入过量有关,食用过多的月饼,可能会使这些患者的皮脂腺分泌增加,病情加重。对于胃及十二指肠溃疡患者来说,吃月饼太多,会促进胃酸大量分泌,从而加重对溃疡面的刺激,对溃疡的愈合不利。月饼普遍含糖量高,加入了较多的脂保持口感,制作程序又多有煎炸烘烤,是高糖、高热、高脂的“三高”食品。而小孩的胃肠器官较为娇嫩,食用过量月饼会加重胃肠负担,引起腹部胀闷、轻微腹泻、恶心呕吐,甚至出现食欲下降、头晕等症状。
2、月饼吃太多怎么办
山楂解腻消滞
山楂酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。在中药里，山楂的重要功效就是健胃、消积。此外，现代研究证明，山楂还有减肥、降低血液中胆固醇和降低血压等作用。若是没有鲜山楂，也可用山楂干加冰糖煲水饮用，酸甜可口，解腻消滞。不过山楂虽好，也不能多吃。中医认为山楂只消不补，空腹不宜多吃，而脾胃虚弱者、病后体虚者、消化性溃疡患者同样不宜饮用。
木瓜去油效果好
木瓜中含大量木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力，可解除油腻。饭后食用，可助消化、解酒毒等，还有治疗胃肠炎及消化不良等疾病的效果。
酸梅汤阻止糖分转脂肪
传统酸梅汤以乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成，不但含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，山楂和乌梅更能发挥解油腻、降血脂的保健功效，同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。所以，吃月饼后再喝杯酸梅汤，能将肠胃里的油腻糖分一扫而光。
萝卜汤消食化积
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。萝卜能诱发人体自身产生干扰素，抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。其中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物排出。吃月饼后喝点萝卜汤消食化积最实用了。
3、小孩一次能吃几个月饼
三岁以上的儿童吃月饼只能吃四分之一
月饼的个头虽然不大，但是却是极其难以消化。而且孩子的消化功能还不健全，所以说，中秋节的时候，如果要给三岁以上的孩子吃月饼的话，那么也不能超过一个月饼的四分之一。
4、吃月饼品清茶
边吃月饼边喝茶，有助于消化。茶可增进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。绿茶和薄荷能增进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。而汽水、可乐、果汁等含有大批糖分，吃月饼时饮用无助于健康。
酸味水果配月饼
吃月饼时，可配吃味酸、富含维生素C的水果，如希奇果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的`吸收代谢。
“吃新”莫久存
月饼忌高温又怕潮，放久了馅会变质。
配热不配冷
月饼富含脂肪，吃时不宜配喝冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。
吃月饼应适量
月饼不可取代正常饭食，由于月饼缺少菜、鱼、肉等食品所含的养分、纤维和维生素等。无论吃何种月饼都应“浅尝辄止”，每次最好只吃1/4个。
糖尿病患者相应减少饭量
糖尿病患者吃月饼要相应地减少饭量，即使是吃无糖月饼也要减饭量。
月饼寄存不要超过保质期
有人以为，吃不完的月饼放在冰箱里就可以久长保存了，实在月饼这样寄存也会发霉变质，能导致腹泻。
吃月饼的好处和坏处3
吃月饼的危害
1、从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼并非多多益善，大家应避免食辛温燥火的食物，以免上火。
2、心脑血管疾病患者多吃月饼会使血脂增高，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管病患者不利，可能会引发心绞痛、中风等。
3、糖尿病患者多吃月饼会使血糖升高，加重病情，甚至可能诱发酸中毒引起昏迷。
4、月饼是高糖、高脂肪食品，老人、小孩消化吸收能力较差，吃多了可引起消化不良、腹泻等。
5、吃月饼会使胃酸大量分泌，使胃炎、溃疡病人的消化道黏膜进一步受损，还可能造成胃肠道出血。
6、月饼含动物油、植物油都比较多，多吃易引起胆囊收缩，由于胆囊炎患者有胆汁排出障碍，会引起右上腹痛，还可引起胆石症急性发作。
7、月饼较干硬、粗糙，肝硬化患者吃月饼时易将曲张的食道下段和胃底静脉的血管壁磨破，引起消化道出血。
8、吃月饼过多，会使脂溢性皮炎、痤疮患者的皮脂腺分泌增加，不利于脂溢性皮炎、痤疮患者病情缓解。
9、月饼含高糖，肝炎患者多吃月饼易形成脂肪肝，脂肪肝患者多吃月饼病情会加重，肝脏解毒功能也会被削弱。
如何健康地吃月饼
1、在品尝月饼时，可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶，最好喝点醋酸饮料或酸性饮品帮助消化，去油腻。而浓茶和咖啡中含较高咖啡因，汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分，这些饮料不是中秋品月的合理搭配。
2、月饼是美味的应节美食，但对于身体健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”，月饼宜品尝不宜多吃。此外，中秋赏月除了月饼之外，富含维生素C和膳食纤维的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既应节又健康的选择。
